設(shè)備簡(jiǎn)介：

諸城市和碩機(jī)械有限公司真空斬拌機(jī)、不銹鋼斬拌機(jī)是在真空狀態(tài)下對(duì)原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而較大限度的保留了原有色、香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分。通過(guò)斬切，提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類(lèi)，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。該機(jī)采用了先進(jìn)的控制技術(shù)，安全，維修方便，顯示控制功能完備。其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)距大，絕緣耐熱等級(jí)高，過(guò)載保護(hù)性能好，特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用的特性。通過(guò)真空斬拌機(jī)斬拌的物料可提高出品率，減少氣泡，增強(qiáng)彈性，質(zhì)地細(xì)密，充分提取蛋白，使物料與輔料及水充分結(jié)合，乳化效果好，確保產(chǎn)品達(dá)到品質(zhì)。

設(shè)備特點(diǎn)：

1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、選用軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過(guò)載能力強(qiáng)。

5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm。

公司恪守“信譽(yù)是企業(yè)的根本，質(zhì)量是企業(yè)的生命”的經(jīng)營(yíng)理念，在行業(yè)中擁有好的信譽(yù)和較高的市場(chǎng)占有率。主要產(chǎn)品有：各種果蔬清洗機(jī)、巴氏滅菌機(jī)、蒸煮機(jī)、屆冬季、風(fēng)干除水機(jī)、滾揉機(jī)、包裝機(jī)、殺菌鍋、輸送流水線、丸子流水線、魚(yú)罐頭加工流水線等單機(jī)產(chǎn)品及成套流水線，可廣泛應(yīng)用于蔬菜加工、水果加工、水產(chǎn)品加工、肉類(lèi)加工、速凍食品、罐頭食品等諸多行業(yè)。

“傾聽(tīng)客戶(hù)的聲音”是和碩機(jī)械的首要任務(wù)，客戶(hù)需求是我們持續(xù)改進(jìn)的動(dòng)力。始終堅(jiān)持：一年三包 終身售后的服務(wù)理念。

公司名稱(chēng)：諸城市和碩機(jī)械有限公司

聯(lián) 系 人：王經(jīng)理

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