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圓形數(shù)控涼皮機(jī)是我國(guó)北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃，涼拌、熱炒均可。無(wú)需用水浸泡，出機(jī)即可食用。由于其直接用面水制作，出機(jī)即為熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮，加上獨(dú)特的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風(fēng)味升華為中華名小吃。
結(jié)構(gòu)：
1、主軸選用特種鋼材,并經(jīng)嚴(yán)格的熱處理,使其壽命大大延長(zhǎng)。
2、主軸加粗、加長(zhǎng),并加大電機(jī)功率,使產(chǎn)量大大提高。
3、出口處增加鋁合金圓盤(pán),使您在使用時(shí)消除熱水濺身或?yàn)⒙涞孛娴念檻]。
4、廢除原來(lái)的普通軸承,采用特種結(jié)構(gòu)軸承,雖然增加了成本,但提高了設(shè)備的使用性能,消除了噪音,延長(zhǎng)了涼皮機(jī)的使用壽命。
5、加熱部件采用國(guó)際剛面世的新材料和不銹鋼,可常用不壞并加熱快,解決了冬天做涼皮難的問(wèn)題。
6、儀表盤(pán)與工作臺(tái)安裝在同一方位,一切參數(shù)醒目直觀,方便操作
7、電磁集成電路和水銀集成電路雙向控溫系統(tǒng)，確保鍋爐壓力不穩(wěn)時(shí)，能達(dá)到控溫，控溫到0.1℃-0.5℃，有力保障蒸箱溫度恒溫不變。
性能：
1.操作簡(jiǎn)便，節(jié)能耗低
2.一機(jī)多用，用不同原材料，可生產(chǎn)不同產(chǎn)品，涼皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等
3.不同型號(hào)機(jī)器，時(shí)生產(chǎn)量不同，一人操作，自動(dòng)折疊，分離，省力省時(shí)
4.提供生產(chǎn)技術(shù)及調(diào)料配方，該機(jī)一年內(nèi)免費(fèi)保修，終身維修
5.一改其它機(jī)型靠調(diào)壓器和試驗(yàn)調(diào)溫的笨方法，采用儀表恒溫控制，使工藝變的簡(jiǎn)單化，人人均可操作
6.人性化造型結(jié)構(gòu)，儀表盤(pán)與工作臺(tái)安裝在同一方位，一切參數(shù)醒目直觀，方便操作
7.主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，美觀耐用
8.使用本機(jī)洗面和不洗面均可操作，厚薄均勻，不需拆機(jī)清理，靠?jī)x表控制操作，無(wú)需用刷抹油
9.該機(jī)可自動(dòng)切條，生產(chǎn)寬窄不同的涼皮河粉等產(chǎn)品
新型精裝簡(jiǎn)易型涼皮/米皮/河粉專(zhuān)用機(jī)
型號(hào) | 300型 | 400型 | 500型 |
電壓 | 220-380V | 220-380V | 220-380V |
加熱功率 | 1.2*8=936kw | 1.2*10=12kw | 1.2*12=14.4kw |
電機(jī)功率 | 1.5kw/臺(tái)0.4kw/臺(tái) | 1.5kw/臺(tái)0.4kw/臺(tái) | 1.5kw/臺(tái)0.4kw/臺(tái) |
加工能力 | 60kg/h | 90kg/h | 150kg/h |
涼皮寬度 | 28-30cm | 40-45cm | 50-52cm |
整機(jī)重量 | 120kg | 130kg | 140kg |
外形尺寸 | 2700x1350x600mm | 3400x1350x800mm | 3400x1370x1000mm |
