產(chǎn)品介紹：

xd--100型系列玉米面條機(jī)是在擠壓機(jī)械的基礎(chǔ)上，研制成功的一種新型單（雙）螺桿食品擠壓機(jī)，該機(jī)具有設(shè)計(jì)新穎、結(jié)構(gòu)合理、造型美觀、操作簡(jiǎn)單、清理維修方便、接通電源即可生產(chǎn)等特點(diǎn)。該機(jī)主要用于生產(chǎn)玉米為原料的內(nèi)熟面條，還能生產(chǎn)各種雜糧粉條，麻辣條以及米線等。 FC玉米面條機(jī)生產(chǎn)玉米面條，不加任何原料和添加劑，是一種天然綠色食品，它不僅保留玉米的特有

XD--100型玉米面條機(jī)生產(chǎn)玉米面條，不加任何原料和添加劑，是一種天然綠色食品，它不僅保留玉米的特有營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，而且產(chǎn)品色澤好、勁道耐煮、滑爽細(xì)膩、口感鮮美、不糊湯，蒸、煮、炒、涮皆可。

性能特點(diǎn)：

該機(jī)功能多，可生產(chǎn)多種雜糧面條、冷面、米線。多功能玉米面條機(jī)又稱五谷雜糧面條機(jī)，它不但可以生產(chǎn)玉米面條，還可以生產(chǎn)莜面，高粱、小米、豆面等雜糧面條。還可以用浸泡2小時(shí)的大米，脫皮玉米糝，高粱米等為原料制作多種口味雜糧面條，滿足不同口味習(xí)慣的消費(fèi)人群。 以及粉條、小麥冷面等，同是還可以用大米生產(chǎn)米線一機(jī)多用，實(shí)用性強(qiáng)。

用處做法介紹：

一、馇條（玉米面條）的做法

馇條（玉米面條）是我國(guó)遼寧省丹東市的一種小吃，較早是滿族人發(fā)明的，是酸湯子的副產(chǎn)品，用玉米碴加工的圓形或扁形面條，口味獨(dú)特。營(yíng)養(yǎng)豐富、味酸適口。

1、原料發(fā)酵

將玉米碴籽粒用清水淘洗干凈，然后放入缸中加進(jìn)清水（水淹沒玉米3～5cm），在溫室浸泡25小時(shí)左右（根據(jù)溫度適當(dāng)增減）。用手碾壓玉米碴顆粒，容易被碾碎即可。

2、瀝水

將浸泡好的玉米碴從容器中撈出，用清水沖洗2～3遍，備用

3、上料磨漿：

水箱內(nèi)注滿水，占其容積的95%以上，檢查各部分穩(wěn)定，開動(dòng)馇條機(jī)的加熱裝置，等水箱的水沸騰后，開動(dòng)機(jī)器，使之空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)1—2分鐘，上料前先不要上機(jī)頭，用清水將輸送部分沖洗干凈，每次生產(chǎn)前必須沖洗3—4次，等水箱內(nèi)水完全沸騰后，再把機(jī)頭對(duì)接到機(jī)器上（暫不上漏板），把浸泡好的玉米碴通過加料口均勻加入，通過機(jī)器的磨齒軸將玉米碴磨漿后，再經(jīng)水浴箱蒸煮熟化。

4、熟化：熟化原理是利用水箱內(nèi)的水加溫，使之達(dá)到一定要求溫度，采用水浴導(dǎo)熱，保持100度以下，使玉米漿料保持額定溫度熟化。

5、出條：剛開始時(shí)先不上篩板，將調(diào)節(jié)閥關(guān)閉，使玉米漿在高溫下加快成熟，當(dāng)聽到電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)費(fèi)力時(shí)，慢慢放出1—2公斤的含雜質(zhì)原料，待出條顏色一樣時(shí)，把篩板按上，料通過篩板擠壓成條，機(jī)械正常運(yùn)行后，為提高出條速度，可根據(jù)水溫情況適當(dāng)放大調(diào)整閥。

要認(rèn)真觀察馇條的成熟度，如果馇條不成熟，生產(chǎn)出來后發(fā)白斷頭，嚴(yán)重造成重大浪費(fèi)，熟化過度粘連不開。出來的馇條降溫后可直接裝盤出售，也可晾曬，干后再出售。

我們樣觀察玉米面條的成熟度呢？

一是用手感摸玉米面條，從機(jī)頭下來光滑，如手感光滑證明馇條完全成熟。

二是用手摸玉米面條發(fā)粘是熟化過度，如果發(fā)澀不光滑，是成熟度不夠。

二、米線、米豆腐的做法

大米是由淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)組成，其中含淀粉70-80%，淀粉的特性對(duì)生產(chǎn)米線（米粉）影響很大。因?yàn)榇竺字械牡矸凼怯芍辨湹矸酆椭ф湹矸劢M成的，兩者不僅含量不同，而且化學(xué)成分也有明顯差異，只有含直鏈淀粉多的大米才利于生產(chǎn)米線（米粉），一般晚糯米鏈淀粉含量高，用于加工米線、米豆腐等產(chǎn)品的效果較好。

1、選米：選擇顆粒飽滿，無(wú)蟲蛀，無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)的大米。

2、浸泡潤(rùn)米：浸泡潤(rùn)米是生產(chǎn)米線的基礎(chǔ)，其目的是去除大米中的糠皮、沙粒等雜質(zhì)，同時(shí)使大米有充足的吸水時(shí)間，改善直鏈淀粉不能二次粘結(jié)的缺點(diǎn)，提高米線的筋度和適口性。

一般情況下用20-30度的溫水浸泡潤(rùn)米，以淹沒大米為好，浸泡好的標(biāo)準(zhǔn)是用手將米粒輕輕研磨，能成粉，沒有明顯的顆粒感即可，浸泡過程中可以加入大米量0.5%的食鹽，以米線的質(zhì)量。

3、上料磨漿：

把面條米線機(jī)的水箱內(nèi)注滿水，占其容積的95%以上，檢查各部分穩(wěn)定，開動(dòng)馇條機(jī)的加熱裝置，等水箱的水沸騰后，開動(dòng)機(jī)器，使之空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)1—2分鐘，上料前先不要上機(jī)頭，用清水將輸送部分沖洗干凈，每次生產(chǎn)前必須沖洗3—4次，等水箱內(nèi)水完全沸騰后，再把機(jī)頭對(duì)接到機(jī)器上（暫不上漏板），把浸泡好的大米通過加料口均勻加入，通過機(jī)器的磨齒軸將大米磨漿后，再經(jīng)水浴箱蒸煮熟化。

4、熟化出條：將磨好的米漿倒入機(jī)器中生產(chǎn)即可，生產(chǎn)方法同馇條。

三、粉條、涼粉、涼皮的生產(chǎn)

流程是：淀粉 水→和料→ 燒水→ 清洗機(jī)器→ 上料→ 推進(jìn)→ 熟化→ 漏粉→ 冷卻→ 剪條→ 晾曬→ 分離→ 干燥→ 上捆包裝→ 銷售

西興牌粉條機(jī)采用現(xiàn)代工藝加工粉條適合中小規(guī)模加工，也可以用于大規(guī)模加工，其生產(chǎn)工藝如下（以紅薯淀粉為直接原料）：

紅薯粉條加工的原料要求：用于粉條加工的紅薯淀粉應(yīng)是色澤好，無(wú)泥沙、粉渣等雜質(zhì)，且無(wú)霉變異味。

1.和料：粉條機(jī)加工紅薯粉條機(jī)無(wú)須打芡，淀粉加水調(diào)成稀漿即可加工，可在配料中適量加入食用油和食鹽。和料的過程可以人工做，也用攪拌和漿機(jī)來進(jìn)行。

2.擠出成型：先將粉條機(jī)水浴箱內(nèi)加滿水，打開電加熱器，并將溫控儀調(diào)整到紅薯淀粉的糊化溫度，用少量水和食用油擦沖一下粉條機(jī)的絞龍，篩板刷油。

待水箱內(nèi)的水到達(dá)溫度后，開動(dòng)粉條機(jī)，把和好的淀粉漿加入料斗中，關(guān)閉出粉機(jī)頭調(diào)節(jié)桿，讓淀粉漿充分熟化，再調(diào)整調(diào)節(jié)桿，觀察淀粉漿，達(dá)到熟化程度后，裝上漏粉板，讓熟粉團(tuán)在絞龍的推力下擠出成型。注意：漏粉的過程中，要隨時(shí)觀察淀粉漿的熟化度，通過調(diào)節(jié)桿來控制出粉的快慢。

3.散熱與剪切：粉條從篩板擠出后，要打開小鼓風(fēng)機(jī)或風(fēng)扇，出風(fēng)口正對(duì)篩板，使粉條降熱。隨著粉條長(zhǎng)度的不斷加長(zhǎng)，當(dāng)達(dá)到一定長(zhǎng)度時(shí)，要用剪刀迅速剪斷放在接條板上。

4.冷卻：將接條板上粉條碼放起來，置于陰涼處晾3小時(shí)左右。

5.冷凍：冷卻好的粉條在低溫-5℃下冷凍。

6..解凍：有自然解凍（直接晾曬）和流水解凍（于水中化凍動(dòng)挑桿晾曬或烘干），后者生產(chǎn)出的粉絲外觀更漂亮。

7.干燥：有自然干燥（常用）和烘干干燥（要建烘房，比較麻煩）。

初掛上架以控水為主，不要輕易亂動(dòng)，避免碎條過多。20分鐘后，輕輕將粉條攤開，占滿粉竿空余位置。晾至四五成干時(shí)，將并條和下邊粉條結(jié)輕輕揉搓松動(dòng)使其分離散開。晾至七八成干時(shí)，將粉竿取下?lián)Q方向，直至粉條中含水14%時(shí)為止。

8.包裝：干燥后的粉條可以進(jìn)行切割包裝，成品出售。

關(guān)于售后：

該機(jī)一年免費(fèi)維修，終身保修、并提供生產(chǎn)技術(shù)及配方，徹底解決您的后顧之憂

1.在保修期內(nèi)，如出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題，本公司負(fù)責(zé)保修。
2.由于人為原因或使用不當(dāng)，造成的機(jī)器損壞或人身傷害，本公司不負(fù)任何責(zé)任。

本公司鄭重承諾：

所售產(chǎn)品均為正規(guī)合格產(chǎn)品，質(zhì)量，請(qǐng)親放心購(gòu)買；性價(jià)比高，受到廣大用戶的好評(píng)。所售產(chǎn)品的尺寸和參數(shù)由于款式的更新，技術(shù)的改進(jìn)可能會(huì)有所改變，望親理解！

1.關(guān)于運(yùn)費(fèi)承擔(dān)：

此價(jià)格為機(jī)器價(jià)格（不含運(yùn)費(fèi)、稅費(fèi)）。因?yàn)榘l(fā)貨方式、發(fā)貨地點(diǎn)不一樣，普通物流與快遞運(yùn)費(fèi)價(jià)格不一樣，其運(yùn)費(fèi)也會(huì)不同，所以本店的“賣家承擔(dān)運(yùn)費(fèi)”并不是買家不要出運(yùn)費(fèi)，而是要根據(jù)買家的發(fā)貨方式及收貨地點(diǎn)來確定運(yùn)費(fèi)，以終的交易價(jià)格，希望您能理解！運(yùn)費(fèi)可選擇“到付”和“現(xiàn)付”。

2.關(guān)于產(chǎn)品圖片：

本產(chǎn)品圖片為實(shí)際機(jī)器拍攝(有的經(jīng)過軟件處理)，因相機(jī)拍攝與實(shí)際產(chǎn)品難免有成色誤差，一切以實(shí)物為準(zhǔn)，希望您能體諒！

3.關(guān)于簽收貨物：

收貨時(shí)，務(wù)必在快遞或托運(yùn)公司工作人員面前開包驗(yàn)貨！貨物在運(yùn)輸路程中出現(xiàn)丟失、損壞就不要簽收！應(yīng)當(dāng)面退回，或者向貨運(yùn)公司進(jìn)行索賠。若在簽收后且不能出具證明的情況下，客戶提出貨物丟失或損壞問題，此種由運(yùn)輸造成的損失，則需買家方面自行承擔(dān)。謝謝合作!

4.關(guān)于總體評(píng)價(jià)：
1客戶在店內(nèi)拍下產(chǎn)品之后，我們會(huì)盡快給您確定發(fā)貨。收到貨后，感覺機(jī)器好，服務(wù)好，請(qǐng)及時(shí)給予好評(píng)。

2對(duì)于我們的不足之處，請(qǐng)及時(shí)指正、溝通，務(wù)必請(qǐng)您慎重給于評(píng)價(jià)，差評(píng)不是解決的辦法哦，希望我們合作都愉快。我們很重視信用的累積。這是您對(duì)我們服務(wù)和產(chǎn)品的肯定，也是我們努力的目標(biāo)。希望好朋友們配合。相信我們，隨著業(yè)務(wù)的積累，經(jīng)驗(yàn)的豐富，我們會(huì)做的更好。
3由于物流快遞的原因，導(dǎo)致客戶收貨時(shí)間推遲，請(qǐng)您諒解，我們會(huì)努力做到讓您在的時(shí)間內(nèi)收到產(chǎn)品。但是，物流快遞是網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物無(wú)法避免的環(huán)節(jié)，所以特別聲明：本著買賣雙方互相體諒的原則，請(qǐng)不要因?yàn)槲锪骺爝f的原因而給本店中評(píng)或者差評(píng)。

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5.關(guān)于退換貨問題：
本公司以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展，所售產(chǎn)品均符合質(zhì)量檢驗(yàn)，但由于發(fā)貨是委托第三方物流，運(yùn)輸途中偶爾會(huì)出現(xiàn)一些貨物損壞問題，如果客戶收到貨物后檢查發(fā)現(xiàn)有問題，請(qǐng)時(shí)間和我們聯(lián)系，我們會(huì)及時(shí)處理;如果需要調(diào)換請(qǐng)和我們的客戶服務(wù)代表取得聯(lián)系。核實(shí)后，我們會(huì)按照退換流程時(shí)間為您解決。

6、關(guān)于物流發(fā)貨：

西北、東北、西南各省時(shí)間為5-7天不等，其中個(gè)別地方由于不確定因素時(shí)間為7天以上。除以上三個(gè)地區(qū)之外，其他各省到貨時(shí)間為3-5天，河北省內(nèi)到貨時(shí)間為1-2天。