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多種型號的滾揉機
主要技術(shù)參數(shù)
型號 | GR-200 | GR-300 | GR-500 | GR-600 | GR-800 | GR-1000 | GR20實驗室 |
容積（L） | 680 | 780 | 980 | 1350 | 1900 | 2740 | 60 |
生產(chǎn)能力（kg/once） | 200 | 300 | 500 | 600 | 800 | 1000 | 20 |
功率（kw） | 2.2 | 2.2 | 3 | 3.75 | 5.5 | 7 | 0.95 |
轉(zhuǎn)速（r/min） | 7.3 | 7.3 | 7.3 | 7.3 | 6.8 | 6.8 | 16 |
外形尺寸（mm） | 1330*1020*1573 | 1490*1020*1573 | 1760*1020*1680 | 1920*1120*1680 | 2303*1232*1836 | 2415*1430*2050 | 829*400*782 |
重量（kg） | ≈330 | ≈400 | ≈480 | ≈580 | ≈960 | ≈1160 | ≈120 |
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬的作用，可以使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還可以選配電腦控制變頻技術(shù)的功能。是機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，較大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能，操作簡便，使用效率更高
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