仿手工水餃型號(hào)及參數(shù)：

任興餃子機(jī)的性能及特點(diǎn)：

本機(jī)采用雙控雙向同步定量供料，開機(jī)后面團(tuán)經(jīng)多道壓輥制成厚度0.8-1.2毫米的面皮后，經(jīng)成型裝置，自動(dòng)供餡，自動(dòng)包合。產(chǎn)量速度數(shù)控可調(diào)，餡量、面皮厚薄隨時(shí)可調(diào)，能生產(chǎn)各種肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。生產(chǎn)出的餃子，皮薄餡滿，生產(chǎn)速度快，省工省時(shí)。以新精密技術(shù)制造，是真正仿手工，免整形水餃的餃子 機(jī)。所生產(chǎn)的餃子質(zhì)量好，外形比一般手工包出的餃子更像手工包制，口味比手工包出的餃子更好；速度快，是目前國(guó)內(nèi).的生產(chǎn)速凍水餃設(shè)備。是賓館、餐廳、飯店、團(tuán)體食堂、幼兒園、水餃加工廠選擇的理想設(shè)備。

仿手工餃子機(jī)圖片：

機(jī)器的操作及注意事項(xiàng)：

1.打開刀塊壓板，在刀塊于刀塊之間加注少許潤(rùn)滑油或潤(rùn)滑質(zhì)，成型凸輪處注入一定食用油.
2.接通電源（必須有地線保護(hù)）后檢查機(jī)器的正反轉(zhuǎn)、開啟所有開關(guān)讓機(jī)器空轉(zhuǎn)運(yùn)行，檢查各部 分正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

3.加面時(shí)，不應(yīng)用手按壓，且不要觸及螺旋推進(jìn)器及副輥，以防造成事故。

4.試做時(shí)，先開啟成型開關(guān)，然后開啟供面開關(guān)，將揉好的面片放入壓輥制作出空心面桶，然后 打開調(diào)節(jié)供面速度，按要求比例調(diào)好速度。
5.開啟供餡開關(guān)，將調(diào)好的餡投入料斗，讓餡從機(jī)頭內(nèi)走出直至餡充滿面桶位置。

6.調(diào)餡時(shí)應(yīng)注意：不要讓大肉塊混入餡內(nèi)，使機(jī)器損傷。餡要調(diào)勻，不要脫水，否則會(huì)影響?zhàn)W的 質(zhì)量。做水餃餡要干一些，餡子中至少得含1/3以上的肉餡，如果素餡多一些，一定要把蔬菜 中含的水分?jǐn)D出來(lái)，再和肉餡拌均勻即可。
7.和面時(shí)，應(yīng)把和面機(jī)內(nèi)壁清洗干凈，不要有硬渣，面粉也要除雜，不要有麥粒、線頭等異物。 必要時(shí)可過篩，加水量一般是面粉的33-35%（面越硬越好），可根據(jù)各地面粉情況及氣候特點(diǎn) 適當(dāng)加入水量。

餃子機(jī)的清洗維護(hù)：

1.注意設(shè)備餃子機(jī)使用前應(yīng)對(duì)接觸食物部件進(jìn)行清洗，去污，涂油等工作。

2.在出產(chǎn)中，如發(fā)現(xiàn)餡量缺少，連續(xù)供餡和連續(xù)供餡，應(yīng)立即關(guān)閉餃子機(jī)，取出餡絞龍，檢查泵內(nèi)是不是有大塊異物堵塞出現(xiàn)阻礙的表象。

3.在出產(chǎn)中如發(fā)現(xiàn)餃子連續(xù)裂口，則說明面內(nèi)有雜物，或許是在前次收拾中有剩下廢料，如麥粒、面渣、干面等，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉餃子機(jī)，連續(xù)供餡，將異物取出即可。如發(fā)現(xiàn)餃子粘連或許粘在模具上邊，應(yīng)檢查干面粉是不是充足、均勻。

4.餃子機(jī)的清洗餃子機(jī)器每次運(yùn)用后，有必要翻開清洗，其拆開程序比較簡(jiǎn)單，只要將輸面和輸餡有些進(jìn)行清洗即可。

任興機(jī)床以超低的價(jià)格，一樣的服務(wù)：售前提供免費(fèi)試機(jī)！售后免費(fèi)提供技術(shù)！保修一年，終身維護(hù)！真正做到讓客戶放心的產(chǎn)品。任興機(jī)床隨時(shí)歡迎客戶的光臨指導(dǎo).

任縣任興機(jī)床設(shè)備廠
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