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產(chǎn)品推薦
加工定制
是
品牌
旭邦牌
殺菌設(shè)備類型
釜式
適用范圍
休閑食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備
營(yíng)銷
特價(jià)
跨境貨源
否
諸城市旭邦機(jī)械有限公司
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店鋪聯(lián)系人:于昌煒
店鋪聯(lián)系電話:15965065554
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封，使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域！
用的術(shù)語(yǔ)，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：
系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。
系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括蒸汽、熱水（容器全部浸沒(méi)在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。
有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過(guò)程中使用過(guò)壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。這樣做是必要的，因?yàn)橛行┌b容器對(duì)內(nèi)部壓力的忍受力有限。過(guò)壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤(pán)、紙板容器和玻璃罐。在250℉時(shí)的壓力大約是15psig（磅/平方英寸），任何施加于殺菌鍋的超過(guò)該15psig的壓力都稱之為過(guò)壓。提供過(guò)壓，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。
--殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng)，以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無(wú)菌。
諸城市旭邦機(jī)械有限公司是我們國(guó)內(nèi)果蔬,休閑食品，豆制品，肉食加工設(shè)備的主要生產(chǎn)廠家之一，業(yè)務(wù)客戶遍布全國(guó)各地大中小城市及國(guó)內(nèi)外用戶，我公司引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，現(xiàn)已具備集研發(fā)、制造、生產(chǎn)、銷售于一體的實(shí)力型綜合性企業(yè)。公司主要產(chǎn)品有：滾動(dòng)
