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產品簡介

炒貨機，是專門為炒貨廠家和食用油加工廠生產的一種炒貨設備。現在市面上炒貨機主要有這幾種加熱方式，電加熱，燃氣加熱，煤加熱等。根據現在節(jié)能減排的要求，現在市面上主要有電加熱和燃氣加熱，電加熱比較環(huán)保干凈衛(wèi)生。電加熱又分為電磁加熱和遠紅外加熱。

適用范圍

使用步驟

1：開機前應在齒輪上加機油并保持該處清潔以減少磨擦，延長使用壽命；各處軸承應每年拆下清洗再另注新的高速黃油；如長時間不用，應卸下?lián)趸鹫?，將圓筒里外及煙筒等處清除雜物，涂上一層油，防止生銹。然后請檢查線路接頭和絕緣情況，機體外必須先接好安全地線再接電源；

2、點火升溫應啟動電機，使圓筒轉動，避免圓筒局部受熱；圓筒預熱到50℃左右即可進料物料，待物料炒到合適時（炒料時間視火力大小，一般為14—20分鐘，溫度升到130℃左右）立即判斷可否出料，（從進料口取樣來判斷）如能出料即可打開出料口擋板，物料即陸續(xù)外出；每鍋炒料10公斤左右為宜； 　

3、炒制完畢，依次（爐火熄滅或關閉加熱開關）和電機開關。

4、使用完畢，必須檢查關閉電源，操作人員方可離開。

全自動炒鍋構造和原理：

滾筒炒鍋主要由機架、料斗、圓筒、擋火罩等組成，電機通過三角帶帶動齒輪軸，齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉動；于是圓筒連續(xù)均勻地轉動，物料從料斗喂入圓筒內進行蒸炒。能充分破壞油籽細胞。加水蒸炒時，使蛋白質吸水膨脹，可以從細胞內部徹底的將尚未破裂的細胞“攻破”，使分散的細油滴能夠進一步凝聚。從而提高出油率。使蛋白質充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，也有利于油脂凝聚。實踐證明，蛋白質變性越徹底，壓榨出油率就越高。濕熱作用使：磷脂吸水膨脹、蛋白質變性后在油中的溶解度降低，油脂變清（加熱時不起鍋）；有水蒸氣保護，油料不糊，加工出來的油液色澤較淺，不發(fā)黑。

我廠共有以下幾款炒貨機，另外也可以定做不銹鋼滾筒的炒貨機：

售后服務承諾

1、服務宗旨：快速、果斷、準確、周到、徹底
2、服務目標：服務質量贏得用戶滿意
3、服務效率：保修期內或保修期外如設備出現故障，供方在接到通知后，維修人員在24小時內可達到現場并開始維修。
4、服務原則：產品保修期為一年在保修期內供方將免費維修和更換屬質量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計。

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