一、 設(shè)備簡(jiǎn)介：

XZD-20-Ⅲ型高速蘋果去皮機(jī)是我公司在多年生產(chǎn)基礎(chǔ)上的換代產(chǎn)品，采用去皮、沖芯、開瓣于一機(jī)的設(shè)計(jì)理念，本機(jī)是蘋果加工的前處理設(shè)備，具有結(jié)構(gòu)合理、運(yùn)行穩(wěn)定、安全可靠、節(jié)省人工等優(yōu)點(diǎn)，該機(jī)比較適用直徑55mm—90mm的蘋果加工，如果分級(jí)加工其品質(zhì)會(huì)更好，特大或特小果需調(diào)整刀具加工。

二、 作業(yè)程序：

作業(yè)程序設(shè)計(jì)為提升機(jī)將原料提升到蘋果去皮機(jī)的儲(chǔ)料流槽內(nèi)，（槽內(nèi)加水）操作人員將原料插入鋼叉上，要求插入時(shí)擺正方位，力求垂直；主機(jī)大盤連續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)將插好的原料送到切削部位，削皮刀將旋轉(zhuǎn)的蘋果果皮去掉，再由沖芯刀自上而下沖芯，同時(shí)開瓣刀可開瓣（開瓣數(shù)量可根據(jù)客戶產(chǎn)品要求設(shè)定）。設(shè)備上設(shè)計(jì)了成品果、果芯、果皮分別的下料出口。

三、 操作過程注意事項(xiàng)：

1、 人工上料時(shí)要確保插正，否則會(huì)導(dǎo)致沖芯刀沖芯偏位，偏差超限影響產(chǎn)品質(zhì)量。

2、 工作一定時(shí)間，因皮渣、糖度等因素，可能會(huì)影響出皮，會(huì)造成皮渣臨時(shí)性卡住出皮口或堵在刀架上，如有此現(xiàn)象發(fā)生，請(qǐng)定時(shí)將皮渣清除。設(shè)備上裝置了高壓風(fēng)吹掃皮渣，保持機(jī)械性能及工作效果。

3、 設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)很重要，每班完成后要對(duì)設(shè)備進(jìn)行水沖洗打掃，潤(rùn)滑、檢查，以防造成設(shè)備的卡死、堵塞、松動(dòng)影響產(chǎn)品品質(zhì)或造成設(shè)備損壞。清洗時(shí)避免水直接沖到開關(guān)電器上，以免損壞電器，詳見設(shè)備說明書。

4、 設(shè)備要求培養(yǎng)專人操作，有利于掌握對(duì)設(shè)備的使用性能及安全，固定的操作者能使人、機(jī)達(dá)到良好的配合，全面實(shí)現(xiàn)設(shè)備的最好功效。工作時(shí)原料如有異型果、干疤、脫水、外傷等次品果出現(xiàn)花皮屬于正?，F(xiàn)象。合理的削皮厚度1.0mm左右調(diào)整。

5、該設(shè)備設(shè)計(jì)為變頻調(diào)速電機(jī)和鏈條傳遞動(dòng)力，設(shè)備在工作時(shí)相關(guān)參數(shù)及要求請(qǐng)嚴(yán)格按說明書操作。

四、相關(guān)參數(shù)及材料選配

1、 本設(shè)備設(shè)計(jì)為機(jī)械鏈輪轉(zhuǎn)動(dòng)、凹凸輪及氣缸風(fēng)動(dòng)運(yùn)行模式。

2、物料與設(shè)備接觸部分均采用不銹鋼304材質(zhì)制造，中心主軸、凹凸輪等為碳鋼材料制作。

3、 去皮刀20把設(shè)計(jì)為單刀去皮，沖核刀Ф20或Ф19客戶可選，開瓣刀按客戶需求定制。

4、 生產(chǎn)能力約80—120個(gè)左右每分鐘，（視生產(chǎn)情況確定）

5、 電機(jī)總功率：5.5kw；380V

6、 設(shè)備尺寸：2300*2000*2000mm（參考）

7、 裝箱單：（隨機(jī)配件）

8、 規(guī)格祥見附圖標(biāo)住

以上的設(shè)備設(shè)計(jì)方案及設(shè)備的功能請(qǐng)客戶認(rèn)真審閱，可根據(jù)本公司的產(chǎn)品要求選定設(shè)備。如果客戶需要還可以配制其它相關(guān)輔助加工設(shè)備如清洗機(jī)、切片機(jī)、輸送機(jī)、漂燙機(jī)、冷卻劑機(jī)等配套設(shè)備，全面完成生產(chǎn)、加工自動(dòng)化程序，節(jié)省勞力提高效率。

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