電控溫牛排豆皮機(jī)又名人造肉機(jī),豆腸機(jī),豆翅機(jī),牛排豆皮機(jī)是我廠根據(jù)當(dāng)前市場需求，研制的一種新型多功能豆制品機(jī)械。是在傳統(tǒng)豆制品機(jī)械基本上加以更新改進(jìn)的，要比傳統(tǒng)豆制品機(jī)械產(chǎn)量更高，功能更多，更經(jīng)久耐用，動力更小，是理想的家庭致富機(jī)械。同時(shí)還有投資小，見效快，風(fēng)險(xiǎn)小，產(chǎn)品易推廣的優(yōu)點(diǎn)，該機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品具有低脂肪高蛋白，含有大量的維生素，是人體生長發(fā)育不可缺少的，其營養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過豆腐、豆奶粉等營養(yǎng)含量。

牛排豆皮機(jī)可生產(chǎn)雞脯肉、豆腸、豆絲等產(chǎn)品。該機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品具有低脂肪高蛋白，含有大量的維生素，是人體生長發(fā)育不可缺少的，其營養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過豆腐、豆奶粉的營養(yǎng)含量。

牛排豆皮機(jī)所用原料：黃豆出完油后的豆粕，粉碎成面，原料來源可以和榨油坊聯(lián)合生產(chǎn)。（1斤豆粕面可產(chǎn)出1.2-1.3斤牛排或其它豆制品。以黃豆價(jià)格1斤1.4元，豆制品1斤2元的價(jià)格計(jì)算，一斤豆制品可盈利0.8元左右，如深加工作成麻辣豆制品利潤更高）多功能人造牛排機(jī)功能范圍及所產(chǎn)成品：〔本廠另可訂做其它豆制品機(jī)械〕

1：人造牛排（圓筒表面水波紋狀)可炒、可燉、可做湯、可涼拌

2：豆皮（圓筒表面光滑潔亮）可炒、可炸、可作湯、可涼拌

3：豆筋（呈繩狀）可燉、可做湯、可涼拌

4：豆花、豆絲：可炸、可做湯、可涼拌（做法是深加工的把牛排或豆皮切成絲）?？诟蓄伾航瘘S色，有“軟黃金”說法，其營養(yǎng)價(jià)值和黃金一樣珍貴，口感爽滑、筋道、韌性有一種濃郁的豆香味，不加任何添加劑，同時(shí)可以做麻辣燙等。

銷售市場：賓館、酒店、飯店、糧油店、超市、城市農(nóng)村集市皆可。

本機(jī)是一機(jī)多用，可通過不同模具筒生產(chǎn)多種花樣的食品，如：素牛排、素雞翅、素海螺、素肉條、素雞脯肉、素肉丁、豆蝦、豆腸、豆絲、豆花、豆筋等十多種產(chǎn)品，如用戶

需要其它新花樣，可來我廠進(jìn)行加工制作。生產(chǎn)出來的產(chǎn)品可炒、烹、燉、炸、涼拌，還可用作麻辣小食品原料。

本機(jī)有兩種（1）全自動型（2）簡易手工型

生產(chǎn)工藝流程：

精選黃豆——榨油——粉碎——加水?dāng)嚢?/strong>——放入擠出機(jī)——成品

主要技術(shù)數(shù)據(jù)：

品名 素牛排機(jī) 豆筋機(jī) 豆腸機(jī) 素翅機(jī) 豆蝦機(jī) 素海螺機(jī)

配用功率（四級、千瓦） 3 3 4 4 4 4

生產(chǎn)率（kg/h) 40 35 40 45 40 40

主軸轉(zhuǎn)速（轉(zhuǎn)/分） 55 80 75 60 55

人造肉機(jī)(牛排豆皮雞翅機(jī))：可生產(chǎn)雞脯肉、豆腸、豆絲等產(chǎn)品。該機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品具有低脂肪高蛋白加工人造肉機(jī)，含有大量的維生素、氨基酸，是人體生長發(fā)育不可缺少的，其營養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過豆腐、豆奶粉的營養(yǎng)含量。

全自動人造肉機(jī)的制作流程

一、大豆精選，收購的大豆一般都有不同比例的霉豆或雜質(zhì)，可通過選豆機(jī)或手工挑選出大豆

二、將選好的大豆通過螺旋式榨油機(jī)脫脂人造肉機(jī)，并且控制好豆粕的殘油率，形成豆餅

三、將豆餅放入粉碎機(jī)粉碎成豆粕粉

四、把豆粕粉加入適量的水花生人造肉機(jī)，放入和面機(jī)充分?jǐn)嚢?/strong>

五、將和好的豆面放入自動下料器里，加溫自動擠壓成型

六、切絲，用切絲機(jī)將成型的蛋白肉切絲