(一)蜂膠的來(lái)源
　　近代許多學(xué)者認(rèn)為，蜜蜂采集蜂場(chǎng)近處的針葉樹或闊葉對(duì)所分泌的樹脂作用蜂膠的來(lái)源。

　　工蜂采集樹脂時(shí)，首先使用上顎咬下一點(diǎn)樹脂，而后前足和中足傳遞到后足的花粉籃內(nèi)。樹脂有較強(qiáng)的粘性，采集樹脂的難度要大于采集花粉。當(dāng)工蜂載樹脂回巢后，其他工蜂幫助共把樹脂從花粉籃中一點(diǎn)一點(diǎn)地卸下，之后工蜂上顎腺分泌能軟化蜂蠟和能流解樹脂的液體，這種液體可以使蜂蠟改變性能和性狀，以利于蜂蠟與樹脂等物質(zhì)融合后形成蜂膠。
　　蜂膠是蜂群中的天然防護(hù)物質(zhì)，在蜂群中起著抑制病變、填補(bǔ)縫隙、防腐、穩(wěn)固巢脾和清洗巢房等作用。

(二)蜂膠的理化性質(zhì)
　　蜂膠在常溫下是膠狀的固體，呈黃褐無(wú)能時(shí)帶青綠色，少數(shù)近于黑色。折斷面呈沙粒狀，切面大現(xiàn)石狀。氣味芳香，燃燒時(shí)發(fā)出類似乳香的香味。味微苦，略帶辛辣味。有粘性和可塑性，嚼之粘牙，用手搓捏能軟化，溫度于15℃時(shí)度脆，易破碎；36℃時(shí)軟時(shí)，65℃時(shí)成粘稠液體，并可分離出蜂蠟。比重隨蜂膠膠來(lái)源不同而有差別，一般在1.2112～1.136之間，通常以1.172左右為好。
　　蜂膠不溶于水，微溶于松節(jié)油，部分溶于水，微溶于松節(jié)油，部分溶于乙醇，極易溶于乙醚和氯仿。溶于95％乙醇中呈透明的栗色，并有顆粒狀沉淀。

(三)蜂 膠 的 成 分
　　蜂膠的成分相當(dāng)復(fù)雜。蜂膠的主要萬(wàn)分是黃酮類化合物，此外還有酚類、醇類、酸類、脂類等多種化合物。少量的鐵、鈣、鎘、硅、錳、鉛、錫、鎳、鋁、銅、鉬、鈦、鉀、鉻、鋇、鋅等微量元素以及維生素B、維生素A、多種氨基酸、酶、阿魏酸等。

(四)蜂 膠 的 質(zhì) 量 標(biāo) 準(zhǔn)
　　蜂膠應(yīng)具備蜂膠所特有的外形、色澤、香味、粘性、比重和度。眼觀時(shí)不應(yīng)有蜂體肢節(jié)、木屑麻織和其他雜物。凈蜂膠溶于95%