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加工定制
是
種類
啤酒設(shè)備
功能
發(fā)酵
品牌
道爾
型號(hào)
DR-5000
功率
32（kw）
適用范圍
酒店、家用、酒吧、火鍋店、燒烤店、小型啤酒廠
生產(chǎn)速度
5000（kg/h）
外形尺寸
3090*1560（mm）
營(yíng)銷
新品
規(guī)格
糖化系統(tǒng),腰部人孔發(fā)酵罐,頂部人孔發(fā)酵罐,清酒罐,冰水系統(tǒng)
一、用途及特點(diǎn)
熬糖鍋是一種新型的導(dǎo)熱油加熱設(shè)備。適用于啤酒釀造中的糖化，也可用于中藥、化工行業(yè)，對(duì)原材料加熱蒸煮、濃縮用。該設(shè)備可自行攪拌原料，方便使用，具有節(jié)能、省時(shí)、省力、衛(wèi)生、實(shí)用、安全等特點(diǎn)。鍋體采用三層夾料制作，便于電、氣加熱。
二、主要技術(shù)參數(shù)
本設(shè)備以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
公稱容積 | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 | 800 | 1000 |
口徑（mm） | Φ600 | Φ700 | Φ800 | Φ900 | Φ1000 | Φ1100 | Φ1200 | Φ1300 | Φ1400 |
鍋深（mm） | 400 | 450 | 530 | 630 | 680 | 730 | 780 | 830 | 900 |
傳熱面積（m2） | 0.45 | 0.58 | 1.12 | 1.42 | 1.75 | 2 | 2.3 | 3.2 | 3.9 |
電熱功率（kw） | 9 | 9 | 15 | 18 | 18 | 24 | 24 | 27 | 30 |
導(dǎo)熱油量（L） | 30 | 36 | 45 | 60 | 70 | 80 | 100 | 200 | 250 |
工作壓力 | ≤0.09Mpa（可根據(jù)客戶使用情況進(jìn)行調(diào)整設(shè)計(jì)） | ||||||||
攪拌速度 | 36 r/min（可根據(jù)客戶使用情況進(jìn)行調(diào)整設(shè)計(jì)） | ||||||||
攪拌功率（kw） | 0.55 | 0.55 | 0.75 | 1.1 | 1.1 | 1.5 | 1.5 | 2.2 | 2.2 |
