新型餃子皮機(jī)是我公司新開(kāi)發(fā)研制的可連續(xù)加工生產(chǎn)的仿手工（中厚邊薄）包子皮的食品機(jī)械，該產(chǎn)品具有節(jié)能、安全衛(wèi)生、無(wú)邊角廢料等優(yōu)點(diǎn)，做出的餃子皮外觀口感和手工基本一樣，該機(jī)的問(wèn)世倍受各餃子館、壓面鋪、小型加工廠的關(guān)注。可根據(jù)客戶需要訂制中間厚度、邊上厚度、大小、重量。

餃子皮機(jī)性能：
1、采用壓輥一次性成型原理，餃子皮大小、薄厚均勻一致，使成品餃子質(zhì)量有了。
2、把和好的面快放到進(jìn)料斗里面，經(jīng)過(guò)面輥壓過(guò)的面皮，由輸送帶傳出，由粉盒在面皮上自動(dòng)撒上面粉，然后以過(guò)模具輥成型，成型皮子自動(dòng)打摞，無(wú)邊角料。
3、本機(jī)采用不銹鋼或普通鋼材，結(jié)構(gòu)合理、維修、拆裝清洗簡(jiǎn)單方便。自動(dòng)送皮、自動(dòng)撒粉、自動(dòng)成型、自動(dòng)接皮。軋輥拉絲、喂料均勻、面板整齊、節(jié)省勞動(dòng)力。
在保修期內(nèi)，如出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，本公司負(fù)責(zé)保修。

操作簡(jiǎn)介：

1、調(diào)整進(jìn)面量的大小,可將三組滾筒的手輪,同時(shí)順時(shí)針擰緊,用有顏色的筆做上記號(hào),從下邊一組開(kāi)始,逆時(shí)針?biāo)墒州?每往上一組多輪四分之一,后看滾筒間的空隙,面片往下走時(shí),略微有點(diǎn)彎曲效果.

2、調(diào)整面片的厚度,三組滾筒的下邊一道是控制面片終厚薄的,上邊兩組需和下邊這組同步下面,如果上兩組下面過(guò)快會(huì)聚到一塊,如果進(jìn)面太慢,面片斷斷續(xù)續(xù)無(wú)法正常生產(chǎn),每對(duì)滾筒的兩側(cè)都有一對(duì)手輪,用來(lái)調(diào)節(jié)滾筒之間的縫隙來(lái)控制進(jìn)面量和面片的厚薄,調(diào)節(jié)的方法:順時(shí)針緊,順時(shí)針調(diào)節(jié)面片變薄,逆時(shí)針是松,逆時(shí)針調(diào)節(jié)面片變厚,開(kāi)機(jī)后觀察面片偏向一邊,別一邊面片打皺,這表示面片兩邊厚度不同,把打皺的一邊逆時(shí)針?biāo)梢稽c(diǎn)或者相反的順時(shí)針緊一點(diǎn),直到面皮順暢.

3、調(diào)試模具滾筒:調(diào)試的方法,看模具滾筒的壓力兩邊均勻,壓力不要過(guò)大,只要能切斷面片就可以,壓力過(guò)大會(huì)損壞輸送帶的模具滾筒.

4、進(jìn)面斗:把和好的面塊不可太大,可以用刀切成小塊,放入面斗時(shí),注意不可將手伸入面斗內(nèi),防止傷手.

5、回皮帶:成型的餃子(包子)皮出來(lái)之后,把多余的廢料用手帶到上面的輸送帶,直送輸送到面斗和新面壓在一起,廢料就自動(dòng)回收了.

6、粉合:開(kāi)機(jī)將粉合加滿面粉或淀粉,開(kāi)機(jī)后毛刷轉(zhuǎn)動(dòng),粉就會(huì)自動(dòng)撒出來(lái),如果粉合不出粉,可能是撒粉孔堵塞了,請(qǐng)把粉合里的粉清理出來(lái),換一下新粉,粉的濕度不同也會(huì)影響出粉的效果和