該機(jī)是生產(chǎn)刀切饅頭(又稱方饅頭)等面食最理想的成型設(shè)備，主要適用于饅頭、花卷的自動(dòng)化生產(chǎn)，該生產(chǎn)線廣泛運(yùn)用于饅頭、花卷、巧克力饅頭等面食加工行業(yè)以及面包、糕點(diǎn)等焙食品加工業(yè)。

1、采用壓制卷皮工藝，使面皮更有光澤、成品表面極為光亮，外形美觀。壓制工藝，品質(zhì)更穩(wěn)定，不破壞面筋、口感好。采用卷皮工藝，成品層次感較強(qiáng)。面帶厚度、成型、切段大小長度均可調(diào)，操作更簡便。

2、按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì)，以確保制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩，面筋度高、持水性絕佳，且制品表面光亮細(xì)膩、口感滑爽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。

3、產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)各種方饅頭、花卷、巧克力饅頭、面包、糕點(diǎn)等。

4、主要機(jī)件均采用不銹鋼，電器原件采用國際名牌產(chǎn)品，外型美觀、便于清洗，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

5、本機(jī)采用高品質(zhì)微電腦控制，人性化的控制面板，控制準(zhǔn)確可靠。5分鐘即可自如操作。

6、自動(dòng)化程度高，定量準(zhǔn)確，饅頭大小統(tǒng)一，饅頭面帶厚度、成型、切段大小長短，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作。

7、結(jié)構(gòu)合理，拆裝維護(hù)容易，清洗方便。

8、本機(jī)對面粉質(zhì)量要求不高，且適合各種工作場所。

9、工作效率相當(dāng)于12到18個(gè)工人同時(shí)手工制作饅頭，真正的低投入、高收效，節(jié)省投資。

本機(jī)適宜面團(tuán)的面與水的比例1:0.42~1:0.45

頭產(chǎn)量：1000-9000個(gè)/小時(shí)

饅頭重量：10-250克/個(gè) 1000-9000個(gè)/h(特殊規(guī)格可按用戶要求定做）

功 率 ：1.5kw

電源：220 v/ 380v

重量：約450kg

外型尺寸：3800*600*1450mm

配套推薦：

可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)等。