來自廠區(qū)的餐具洗刷經(jīng)格柵、篩網(wǎng)去除固體雜物（如菜渣、骨頭、肉渣、飯粒、紙屑等），后流入油水分離裝置，進行隔油處理。在此隔掉大部分浮油，污水經(jīng)上述機械物理凈化后，剩余的油份主要以乳濁液形式存在，其他污染物大多以水溶性形式或膠體狀態(tài)存在。由于餐飲業(yè)廢水的水量、水質(zhì)隨營業(yè)時間而變化，起伏很大，通過調(diào)節(jié)池的作用使得污水濃度得以均衡調(diào)節(jié)，趨向平衡，同時也利于整套處理設(shè)備的穩(wěn)定運行。

序批式活性污泥法，簡稱SBR法，是序列間歇式活性污泥法的簡稱，是一種按間歇曝氣方式來運行的活性污泥污水處理技術(shù)，與傳統(tǒng)污水處理工藝不同，SBR技術(shù)采用時間分割的操作方式替代空間分割的操作方式，非穩(wěn)定生化反應(yīng)替代穩(wěn)態(tài)生化反應(yīng)，靜置理想沉淀替代傳統(tǒng)的動態(tài)沉淀。

它的主要特征是在運行上的有序和間歇操作，SBR技術(shù)的核心是SBR反應(yīng)池，該池集均化、初沉、生物降解、二沉等功能于一池，無污泥回流系統(tǒng)。原則上，SBR法的主體工藝設(shè)備只有一個間隙反應(yīng)器，在一個運行周期中，按運行次序，分為進水、反應(yīng)、沉淀、排水和閑置五個階段。SBR法工藝簡單、節(jié)省費用，理想的推流過程使生化反應(yīng)推力大、效率高，運行方式靈活，脫氮除磷效果好，沒有污泥膨脹，耐沖擊負荷、處理能力強。

我公司設(shè)計研發(fā)的新型一體化污水處理設(shè)備與其他污水處理方式相比具有以下特點：

1.主體由碳鋼制成，耐腐蝕、重量輕，使用壽命長；
2.結(jié)構(gòu)緊湊，可埋與地下，不受氣溫變化影響。在寒冷冬季（-30攝氏度）仍可正常運行，不影響地表綠化；
3.自動化程度高，運行穩(wěn)定，幾乎不需要維護，便于運行管理；
4.污泥量少，無不良氣味，不造成二次污染；
5.由于使用間歇式曝氣，所以能耗低，運行費用極低，無需其他成本；
6.COD去除率可達90%，脫氮率高，處理效果好，出水清澈透明，感觀上和自來水差不多，給中水回用創(chuàng)造了條件，可作為雜用水重復(fù)使用；
7.機動靈活，根據(jù)污水量可單臺使用也可多臺使用，適合量小面廣的城市小區(qū)、別墅區(qū)、賓館、飯店、學校、醫(yī)院、旅游景點、部隊、營房、海島、城鄉(xiāng)結(jié)合部以及中小城鎮(zhèn)等不宜建設(shè)大型污水處理廠的地方，還可免除城市管網(wǎng)投資！