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一、優(yōu)點(diǎn)：
優(yōu)點(diǎn)：出酒快、酒質(zhì)好、密封性好、占地面積小、操作簡(jiǎn)單、溫度易控制，設(shè)備簡(jiǎn)便緊湊不需配套鍋爐等，設(shè)備投資費(fèi)用低。
二、設(shè)備特點(diǎn)
1.可同時(shí)適用于固態(tài)、液態(tài)蒸釀技術(shù)。
2.全不銹鋼結(jié)構(gòu)，底部加厚，更結(jié)實(shí)耐用。
3.甄桶采用水封槽設(shè)計(jì)，冷凝器采用快裝卡箍，配合硅膠圈密封，有更強(qiáng)的氣密性。（冷卻器有兩種結(jié)構(gòu)類型，蓄水型和流水型）
4.優(yōu)化了冷卻器，冷卻更為充分，出水溫差更大，加大冷卻面積卻又縮小了冷卻器的體積，使整個(gè)烤酒設(shè)備占地更小。
5.在不改變?nèi)魏喂に囘^(guò)程的前提下，免除了一些繁瑣的人工操作，省事省時(shí)。
6.多用途，也可用于蒸餾、提煉、濃縮等工序，例如蒸餾水制取、蒸酒、中草藥提煉濃縮、精華液萃取等。
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