Guangzhou City Jia Shi Electrical Co., Ltd.
Three head ice cream machine
廣州市佳石電器有限公司 佳石軟冰淇淋機 商用佳石雪糕機 佳石冰激凌機
產品特點:
外觀炫麗時尚大方,采用噴涂板,永不褪色。采用品牌冰淇淋公用、節(jié)能、高溫緊縮機。
微電腦控制,數碼成型顯示,時刻反映冰淇淋硬度。
自動控制冰淇淋成型,全自動開機,自動開停機。
食品級不銹鋼容器,超大直徑制冷缸。
采用符合人體工程學的出料系統(tǒng),手柄握感更溫馨。
耗電量低,節(jié)能環(huán)保。
簡化操作進程,操作更簡便。
機器操作
1.冰淇淋機的清洗分兩部分
部分 冰淇淋機攪拌冷凍缸的攪拌清洗 將固定在機器前面分配閥體上的四個螺母擰下,取下分配閥體,將冷凍缸中的攪拌軸取出,使用1:50的84消毒液浸泡10-15分鐘,使用沾有消毒液的抹布將冷凍缸擦拭一遍,清洗過后使用干凈的抹布再擦拭一次,將攪拌軸及分配閥體重新安裝上去,冰淇淋機的構造及各部位名稱請參看冰淇淋機說明書上的結構圖示。
第二部分 冰淇淋機儲料槽的清洗 冰淇淋機接通電源后,將盛有消毒液及食品洗滌液的水到入冰淇淋機中,用抹布將儲料槽四周擦拭干凈,按下冰淇淋機前操作面板上的標有清洗字樣的按鍵。機器攪拌系統(tǒng)啟動,大約1分鐘左右,將機器中的消毒液或洗滌液接出,反復倒入干凈的清水清洗,直到接出的水無任何異味時,停機(按停止鍵)。用干的抹布將冰淇淋機儲料缸的四周擦干凈即可 至此冰淇淋機的消毒清洗工作完成。
2.冰淇淋的制作
部 清洗工作大概3天左右進行一次。
第二部 每天都需要進行 注意事項:有的冰淇淋機帶預冷卻功能,這個功能的作用是保持儲料缸中的溫度在10度左右,起保鮮作用。實際使用過程中有些商家會宣稱自己的冰淇淋機不用清洗,這實際上是一種誤導。我們知道冰淇淋的成分主要是奶制品,而奶制品是非常容易受到細菌的破壞而迅速腐敗的,特別是在炎熱的夏天,如果晚上不清洗機器,第二天的冰淇淋的細菌肯定會超標的。一旦給消費者吃出問題,那么是得不償失的。
機器包裝