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刀具工作模擬人工切塊、切丁原理，采用主副式架構(gòu)，多塊長(zhǎng)度可以通過調(diào)節(jié)偏心輪進(jìn)行調(diào)節(jié)，間接送料，切割出來的成品組織完好，沒有廢料。主要結(jié)構(gòu)：架體、輸送系統(tǒng)、壓料系統(tǒng)和傳動(dòng)系統(tǒng)。側(cè)壓機(jī)構(gòu)可使一次切割的肉料的量增加，并有助于預(yù)壓力加快達(dá)到設(shè)定值，提高生產(chǎn)效率。改變刀柵中刀片數(shù)量，可切割出不同尺寸的肉丁，組合方便。
多功能切條 切片 切丁機(jī) 凍肉切丁機(jī) 五花肉切丁機(jī) 叉燒肉切丁機(jī)
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切丁機(jī)可加工各種生肉，蔬菜，水果，具有切塊，切絲，切條，切片功能。鮮肉無需提前冷凍，產(chǎn)品量，可滿足多種狀態(tài)原料肉的切割均勻。機(jī)器防水性佳,容易清洗,安全衛(wèi)生。切丁機(jī)具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡(jiǎn)便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、切骨效果好等優(yōu)點(diǎn)。步進(jìn)或產(chǎn)品的傳送和切刀同步，行走系統(tǒng)和轉(zhuǎn)速可以無極調(diào)速。
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