豆腐是中國(guó)人人都喜愛，家家戶戶都離不開的一種傳統(tǒng),健康，營(yíng) 養(yǎng)價(jià)值高的綠色食品，它營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需 的多種微量元素，還含有糖類、植物和豐富的蛋白素有“植物 肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足 一個(gè)人一天鈣的需要量，而當(dāng)下市場(chǎng)，餐廳，早餐店銷售的豆?jié){豆腐 有些是人工合成的、采用大豆分離蛋白以低溫脫溶大豆粕為原料生產(chǎn), 釆用變性淀粉和白色素?cái)嚢璩恋碇瞥?。這種豆?jié){豆腐營(yíng)養(yǎng)少，口感差， 長(zhǎng)期食用對(duì)人體健康有一定影響，所以家家戶戶都喜歡自己制作豆腐 ，豆?jié){。豆?jié){機(jī)也是每個(gè)家庭的必備之物。 目前我國(guó)現(xiàn)在常用的家用豆?jié){機(jī)都是以上萬轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)速的高速電機(jī) 帶動(dòng)刀片進(jìn)行機(jī)械切削將食物粉碎，嚴(yán)格意義來講這樣做出的豆?jié){ 己不是豆?jié){了,而是豆汁水了，同時(shí)由于高速轉(zhuǎn)動(dòng)的刀片在旋轉(zhuǎn)時(shí)讓食 物碰撞會(huì)讓一部份營(yíng)養(yǎng)成份受到破壞，而且現(xiàn)在的豆?jié){機(jī)通過長(zhǎng)時(shí)間 熬煮方法加熱，通常這類豆?jié){機(jī)加熱時(shí)間達(dá)15分鐘以上，這樣也會(huì)讓 豆?jié){由于長(zhǎng)時(shí)間高溫而使豆腐的營(yíng)養(yǎng)成份受到影響，【傳統(tǒng)豆?jié){加熱 時(shí)間是燒開3分鐘左右】.特別是刀片式豆?jié){機(jī)所加工的豆?jié){口感差，沒有營(yíng)養(yǎng)。 對(duì)此，本公司經(jīng)過3年的研究開發(fā)，爭(zhēng)對(duì)豆?jié){機(jī)做豆?jié){，豆腐中的 蛋白質(zhì)大量流失，出于對(duì)這些現(xiàn)象，秉持著綠色健康觀念，完全模擬傳 統(tǒng)石磨，終于研制出新型多功能磨漿料理機(jī)，本機(jī)采用電機(jī)帶動(dòng)上下磨 盤均勻轉(zhuǎn)功，能讓外界的空氣與磨出來的豆?jié){顆粒很好的接觸，在一定 的化學(xué)作用下，能使讓黃豆充分釋放蛋白質(zhì)，磨石本身含有多種礦物質(zhì) 與大豆自然摩擦，礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素進(jìn)入豆腐蛋白中，天然混合，渾然 一體。完全達(dá)到傳統(tǒng)豆?jié){所應(yīng)有的口感細(xì)膩，絲滑，濃稠,潤(rùn)口，香甜 的口感.目前，隨著我國(guó)消費(fèi)水品的提高，人們充分亨受科技技術(shù)帶來 的和便利。