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產品展示:
溫馨提醒:產品圖片屬性及價格僅供參考,詳情敬請旺旺咨詢咨詢!
產品說明:
型號:BQL-116A
產量:12L/h
電源:220V/50HZ
外型尺寸:575x495x595
功率:1850W
凈重:70KG
成品展示
冰淇淋機系列功能介紹
1.多項實用新型特有設計,運行穩(wěn)定性更好、噪音更低
2.產品觀特有設計,突顯實用性更好,維護更便捷
3.專用三菱技術的低溫壓縮機,成型速度更快,連續(xù)出料能力比同類產品可提高10%以上
4.啟動電壓要求更低(大于或等于165V),啟動壓降更小,更適合同內二三級城市及鄉(xiāng)村地區(qū)
5.制冷系統(tǒng)效率更高,耗電量更小,可比同類產品節(jié)電15%以上
6.打料計數(shù)功能、
7.不銹鋼手柄
8.停機時間設定功能
9.硬度調節(jié)功能
10.電機值修正功能
11.數(shù)字轉速控制、硬度百分比顯示
12.故障報警顯示:缺料報警、皮帶打滑報警、制冷故障報警、打料開關故障報警、高溫報警……..
13.可選帶預冷缸、可選帶鎖、可選帶膨化泵
14.可選R134A/R404A制冷劑、可選380V電壓、可選60HZ電源,多種顏色可選
制作方法:
(1)將調制好的冰淇淋漿料(請嚴格按照冰淇淋粉說明書所要求的調配比例調制)放置半個小時后,倒入冰淇淋機頂部的料桶內漿料,要求漿料不能結塊。 (2)按自動鍵啟動機器,進入自動工作模式,也可以先按清洗鍵,待料攪拌均勻后,再按自動鍵(清洗機器工作通行不要時間過長(1分鐘即可))。
(3)各種過程中,數(shù)碼屏自動反映制冷過程,當達到設定溫度時機器自動停機。
(4)取用冰淇淋時,取一只蛋筒或杯子,放在出液閥下面出口處,按下出料手柄,就可有冰淇淋擠出,推回手柄關閉。
冰淇淋的品種:
冰淇淋分為軟的冰淇淋和硬式的冰淇淋兩種.
軟式的冰淇淋是由軟式的冰淇淋設備對原料進行急速冷凍而現(xiàn)場制作而成,并現(xiàn)場銷售,其產品溫度一般為-6—-8攝氏度.例如;麥當勞的冰淇淋.
硬式的冰淇淋在制作完成后,其產品溫度一般為-3攝氏度左右.再放入急速冷凍箱內冷凍至-15—-25攝氏度后集中銷售
冰淇淋的原料:
◆冰淇淋粉是應用的廣泛也是普通的一種冰淇淋原料.目前市面上的冰淇淋的品牌和種類很多,價格也不盡相同.冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合.因為一般不需要老化過程,所以使用起來比較方便,并且容易運輸和儲藏,成本也較低.但在混合過程中要注意衛(wèi)生,避免造成二次污染.
◆新鮮奶漿;一般保質期在一周左右,去除生產和運輸?shù)拳h(huán)節(jié),到達客人處的保質期為4天左右.但也因不同品牌和處理方法不同,保質期也不同.同時需要冷柜保藏.奶漿做出的口味較好同時成本也高.
◆保菌乳:采用無菌包裝,無須冷藏,儲運方便.成本高.
日常維護
A、制冷缸的清洗。
為冰淇淋消費者的健康,提高機器零部件的使用壽命,您必須每天對制冷缸進行一次清洗。
(1)按清洗鍵,將料缸內漿料全部排出,按停止鍵。
(2)用溫水適量加消毒液,將它倒入料桶中,二桶水量相同。
(3)按清洗鍵攪拌約五分鐘,排出清洗液。
(4)用清水清洗2—3遍,停機。
(5)關掉電源,拆洗各零部件。
a、擰出液閥側面四個鏍釘,取下出液閥組件。
b、依次從出液閥中抽出手柄固之銷,手柄、閥桿、密封圈。
c、從制冷缸中抽出攪拌器,取下密封圈。
d、清洗拆下的所有零件,如有損壞請及時更換。
e、按拆卸相反的步驟將零件裝好。
B、機身的清洗
消費者需要的是美觀,清潔衛(wèi)生的機器,請隨時保持機身外表清潔,您可以用溫毛巾檫拭機身,清除污漬,不可用水沖洗,以免電器發(fā)生故障。
C、清洗冷凝器
工作一段時間冷凝器會粘滿灰塵影響散熱,制冷效果差,必須半年清洗一次, 請清洗工清洗,清洗前要關掉電源,務必不要損壞冷凝器翅片。
D、機器使用時間長之后,攪拌系統(tǒng)傳動皮帶可能拉長,需要調整, 請人員進行調整更換,調整皮帶前必須停機斷電,皮帶調整松緊適宜。
公司介紹 :
我公司集設計、安裝、銷售與服務于一體的規(guī)范化的現(xiàn)代企業(yè),主要從事各種食品機械、食品飲料機械。公司秉承