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古蜀國的郫縣人杰地靈,有極其深邃的歷史文化底蘊和內(nèi)涵,也孕育了豐富的郫縣特色。在飲食方面以郫縣豆瓣、郫縣施鴨子、太和場牛肉為勝名。本店以施鴨子為主營,以郫縣地方特色為特色,讓親們更能走近、了解、深知不一樣的郫縣。
施鴨子簡介:“技傳三代留香久,名震川西余味長?!薄@是對施鴨子真切的概述。
施鴨子始創(chuàng)于1885年,距今已有百多年的歷史。本品采用秘方、獨道的傳統(tǒng)工藝、考究的選料、精心制作出:肥而不膩、香味自然而怡人,口味獨特、回味悠長的特色產(chǎn)品。從1986年起連續(xù)多次被評為成都市產(chǎn)品和群眾喜愛產(chǎn)品。先后獲得首屆巴蜀食品博覽會銀獎、龍年金杯獎等。四川省授予“四川名小吃”稱號,中國食品工業(yè)協(xié)會給予頒發(fā)“全國食品行業(yè)產(chǎn)品”證書。四川經(jīng)濟頻道、四川旅游頻道也曾多次報道。而施鴨子是郫縣有地方特色的地方名品之一。