全自動滾筒炒料機，可用于芝麻、花生、大豆、棉籽、菜籽、茶籽、胡麻籽、桐籽、葵花籽等各種顆粒狀原料的烘干炒籽。該產(chǎn)品結構緊湊，堅固耐用，產(chǎn)量好，操作維修方便，投資成本低。用于油坊和炒坊的新型炒料機，有一個傾斜的滾筒，滾筒內(nèi)有一環(huán)形通道，對內(nèi)筒加熱，內(nèi)筒中設置有炒板，原料連續(xù)加入內(nèi)筒中，隨著滾筒的轉動，原料一邊被炒板攪動，一邊被推動沿滾筒滑向出料口，進而出料。該設備烘炒的芝麻，榨制成香油，其色、香、味質量均與小磨香油相當。本產(chǎn)品也能大量生產(chǎn)花生豆類等各種炒貨。

全自動滾筒炒料機是榨油工藝配置中的優(yōu)選輔機。三分壓榨七分炒料，所以提高榨油機榨油工藝技術選用樣的炒料機更為關鍵；全自動滾筒炒料機是利用油料自身的水分產(chǎn)生的蒸汽使油料邊蒸邊炒，軟化植物纖維素，阻止油料部分高溫碳化，使榨油過程減少冒渣量，提高出油率，油質更清亮，可對同等原料同溫度控制，炒料時間長也不會擔心油料炒糊現(xiàn)象，降低了炒料技術的硬化程度，使用全自動滾筒炒料機，人人都是榨油行家。
構造和原理：

全自動滾筒炒料機主要由機架、料斗、圓筒、擋火罩等組成，電機通過三角帶帶動齒輪軸，齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉動。于是圓筒連續(xù)均勻地轉動，物料從料斗喂入圓筒內(nèi)進行蒸炒。能充分破壞油籽細胞。加水蒸炒時，使蛋白質吸水膨脹，可以從細胞內(nèi)部徹底的將尚未破裂的細胞“攻破”，使分散的細油滴能夠進一步凝聚。從而提高出油率。使蛋白質充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，也有利于油脂凝聚。實踐證明，蛋白質變性越徹底，壓榨出油率就越高。濕熱作用使磷脂吸水膨脹、蛋白質變性后在油中的溶解度降低，油脂變清（加熱時不起鍋）。有水蒸氣保護，油料不糊，加工出來的油液色澤較淺，不發(fā)黑。

炒貨機操作：

滾筒炒貨機主要由機架、料斗、圓筒、擋火罩等組成，電機通過三角帶帶動齒輪軸，齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉動，構成圓筒的連續(xù)均勻地轉動。

點火升溫應啟動電機，使圓筒轉動，避免圓筒局部受熱；圓筒預熱50℃左右即可進料炒籽，待物料炒到合適時（炒料時間視火力大小，一般為14-20分鐘）立即判斷可否出料（從進料口取樣來判斷），如能出料即可打開出料口擋板，物料即陸續(xù)外出；每鍋炒40-500kg左右為宜；下班停機將爐火熄滅。

開機前應在齒輪上加機油并保持該處清潔以減少摩擦，延長使用壽命；各處軸承應每年拆下清洗再另注新的高速黃油；如長時間不用，應卸下?lián)趸鹫?，將圓筒里外及煙筒等處清除雜物，涂上一層油，防止生銹。

炒貨機的優(yōu)點：

全自動滾筒炒貨機采用加厚鋼板加工成型，機械性能穩(wěn)定，采用皮帶傳動，布局合理，功耗低，效率高，安全，衛(wèi)生，本機操作方便，拌合均勻，向順時針方向轉動正常炒貨，向逆時針方向轉動出料，十分方便。

滾筒加熱均勻，并有保溫功能，熱效率高，節(jié)能效果好。

原料在半封閉的滾筒內(nèi)炒制水分蒸發(fā)較少，由于滾筒內(nèi)相對溫度密封，溫度高，濕度更高，燜炒效果特別好，炒制時間短，熟的快，熟的透，熟的勻。

圓筒在不停的旋轉，使原料上下左右前后全方位立體翻炒，不需要人工輔助翻動也不會出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象。

出鍋方便，按下正轉開關入鍋炒制，按下反轉開關就可以自動出鍋，迅速快捷，省事不費力，干凈又衛(wèi)生。

本機用煤、柴、天然氣、液化氣為原料加熱，自動旋轉、自動翻炒、自動出鍋，采用加厚鋼板加工成型，外觀豪華氣派、美觀大方、清潔衛(wèi)生，采用先進的滾筒臥式結構，滾筒加熱均勻，并有保溫功能。

本機采用旋轉攪拌式炒貨機節(jié)電省時，降低了加工成本同時了性能穩(wěn)定，溫度任意調節(jié)，適合加工各種干果和堅果類，如；板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等。適用于在各大商場、超市、食品專賣店、連鎖店、居民區(qū)、街道等人口密集處定點經(jīng)營，投資小、利潤豐厚，是下崗工人、個體經(jīng)營戶,青年創(chuàng)業(yè)的理想選擇，現(xiàn)炒現(xiàn)賣、口味，香味四溢，改掉了人工炒制污染大、勞動強度大、效率低，成本高的缺點,干凈衛(wèi)生,占地面積小,.是當今理想的炒貨設備。

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