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使用前的準備和檢查

1、將機器安裝在工作位置處的水平地面上，調(diào)整支架高度，使機器平穩(wěn)、。

2、清除軋輥上的防銹油紙，軋輥之間，輸送帶上不允許有任何異物（特別是硬物），轉(zhuǎn)動調(diào)整手輪，手輪應轉(zhuǎn)動靈活，調(diào)整間隙應符合要求。

3、檢查電源電壓與本機銘牌標示額定電壓相符。

4、在外罩接地標記處連接地線，將電源線伸長，找電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源開關上，接通電源，按下“ON”按鈕，檢查轉(zhuǎn)向，機器轉(zhuǎn)向應于機器上所標示的轉(zhuǎn)向一致。

5、每班從加油點加注潤滑油一次（適量），空載試運轉(zhuǎn)，無異常聲音時方可使用。

機器在工作中切勿將手或其他硬物放入軋輥之間以免發(fā)生危險!

操作程序

1、先使用2—3kg面團揉壓數(shù)遍，以擦凈粘掉軋輥及其他部位的防銹油及灰塵，停機（按下“OFF”按鈕）

2、根據(jù)實際需要，操作手柄轉(zhuǎn)動手輪使可調(diào)整軋輥進退，以達到調(diào)整壓輥間隙，軋輥間隙在允許的軋輥調(diào)整范圍內(nèi)無級調(diào)整，且軸向間隙均勻。為提高壓面質(zhì)量，延長機器使用壽命，軋輥間隙應由厚到薄逐級調(diào)整。

3、將面團放在下輸送帶上，面團即有輸送帶自動送到軋輥間，壓面折疊過程即可自動完成。

故障分析及排除

維護保養(yǎng)

所有的維護、保養(yǎng)、維修工作都必須在切斷電源的情況下進行！

1、每班使用前，從加油點（產(chǎn)品上有標示）加注適量潤滑油。

2、使用中，軋輥轉(zhuǎn)速減慢（壓面速度減慢），可拆掉左護罩檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時調(diào)整或更換。

3、每次用完后對機器認真清理，確保飲食衛(wèi)生，清理時不得用銳器刮軋輥表面，也不得用噴水管直接沖洗。

4、機器長時間停用時，應在軋輥表面涂抹少量食用防銹油。

5、機器在工作中，如果出現(xiàn)機器聲音不正常，必須立即停機檢查，待故障排除后，方能繼續(xù)使用。

運輸、貯存

1、產(chǎn)品在運輸過程中，嚴禁磕碰、傾倒、倒置，以免機器損壞，影響使用。

2、產(chǎn)品在長時間不用的情況下，要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環(huán)境中，不要與腐蝕物接觸，以免產(chǎn)品受損。