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產(chǎn)品推薦
品種
黃豆
等級(jí)
1
完整粒率≥
90（%）
粗脂肪含量≥
21.0（%）
粗蛋白質(zhì)含量≥
40.0（%）
用途
食用
雜質(zhì)≤
1.0（%）
水分≤
13.0（%）
色澤、氣味
正常
產(chǎn)地/廠家
甘肅蘭州
包裝規(guī)格
400g
否
包裝方式
包裝
生產(chǎn)許可證編號(hào)
SC10162010400051
黃豆有“豆中”之稱(chēng)，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳?！?，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。干黃豆中含高品質(zhì)的蛋白質(zhì)約40%，為其他糧食之冠。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明，一斤黃豆相當(dāng)于二斤多瘦豬肉，或三斤雞蛋，或十二斤牛奶的蛋白質(zhì)含量。脂肪含量也在豆類(lèi)中占首位，出油率達(dá)20％；此外，還含有維生素A、B、 D、E及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。一斤黃豆中含鐵質(zhì)55毫克，且易被人體吸收利用，對(duì)缺鐵性貧血十分有利；一斤黃豆中含磷2855毫克，對(duì)大腦神經(jīng)十分有利。黃豆加工后的各種豆制品，不但蛋白質(zhì)含量高，并含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸，膽固醇含量中豆腐的蛋白質(zhì)消化率高達(dá)95％，為理想的補(bǔ)益食療之品。黃豆及豆腐、豆?jié){等豆制品已成為風(fēng)靡世界的健康食品。
