產(chǎn)品與應(yīng)用 ·

超聲波萃取，亦稱為超聲波輔助萃取、超聲波提取,是利用超聲波輻射壓強產(chǎn)生的強烈空化效應(yīng)、擾動效應(yīng)、高加速度、擊碎和攪拌作用等多級效應(yīng),增大物質(zhì)分子運動頻率和速度,增加溶劑穿透力,從而加速目標成分進入溶劑,促進提取的進行。超聲波是一種彈性機械振動波，本質(zhì)上與電磁波不同。因為電磁波能在真空中傳播，而超聲波必須在介質(zhì)中才能傳播，其穿過介質(zhì)時，形成包括膨脹和壓縮的全過程。

區(qū)別與比較 ·

傳統(tǒng)工業(yè)：煎煮法有效成份損失較多，尤其是水不溶性成份；提取過程中有機溶劑有可能與有效成分作用，使其失去原有效用；非有效成分不能被最大限度的除去，濃縮率不夠高；提取液中除有效成分外，往往雜質(zhì)較多，尚有少量脂溶性成分，給精制帶來不利；高溫操作會引起熱敏性有效成分的大量分解。

超聲萃取：機械效應(yīng) 超聲波在介質(zhì)中的傳播可以使介質(zhì)質(zhì)點在其傳播空間內(nèi)產(chǎn)生振動，從而強化介質(zhì)的擴散、傳播，這就是超聲波的機械效應(yīng)。超聲波在傳播過程中產(chǎn)生一種輻射壓強，沿聲波方向傳播，對物料有很強的破壞作用，可使細胞組織變形，植物蛋白質(zhì)變性；同時，它還可以給予介質(zhì)和懸浮體以不同的加速度，且介質(zhì)分子的運動速度遠大于懸浮體分子的運動速度。從而在兩者間產(chǎn)生摩擦，這種摩擦力可使生物分子解聚，使細胞壁上的有效成分更快地溶解于溶劑之中。 空化效應(yīng) 通常情況下，介質(zhì)內(nèi)部或多或少地溶解了一些微氣泡，這些氣泡在超聲波的作用下產(chǎn)生振動，當聲壓達到一定值時，氣泡由于定向擴散（rectieddiffvsion）而增大，形成共振腔，然后突然閉合，這就是超聲波的空化效應(yīng)。這種氣泡在閉合時會在其周圍產(chǎn)生幾千個大氣壓的壓力，形成微激波，它可造成植物細胞壁及整個生物體破裂，而且整個破裂過程在瞬間完成，有利于有效成分的溶出。 熱效應(yīng) 和其它物理波一樣，超聲波在介質(zhì)中的傳播過程也是一個能量的傳播和擴散過程，即超聲波在介質(zhì)的傳播過程中，其聲能不斷被介質(zhì)的質(zhì)點吸收，介質(zhì)將所吸收的能量全部或大部分轉(zhuǎn)變成熱能，從而導(dǎo)致介質(zhì)本身和藥材組織溫度的升高，增大了藥物有效成分的溶解速度。由于這種吸收聲能引起的藥物組織內(nèi)部溫度的升高是瞬間的，因此可以使被萃取的成分的生物活性保持不變。

優(yōu)勢與前景 ·

• 超聲波萃取技術(shù)能增加所萃取成分的產(chǎn)率，縮短萃取時間。超聲波萃取能夠在很短的時間內(nèi)將物料中所需萃取的成分幾乎完全地萃取出來，與傳統(tǒng)萃取法相比，可大大提高產(chǎn)品收率及資源利用率、縮短生產(chǎn)周期、節(jié)省原料、提高經(jīng)濟效益。且萃取物中有效成分含量高，有利于進一步梢制和分離。
• 超聲波萃取技術(shù)在萃取過程中無需加熱，適于低溫成分的萃取。因為超聲波萃取在有限的萃取時間內(nèi)所產(chǎn)生的熱效應(yīng)，使溶劑升溫不高，避免了因加熱時間過長，對物料中熱敏性強的成分造成破壞。而影響所提成分的質(zhì)量。
• 合理的超聲波萃取技術(shù)不改變所萃取成分的化學(xué)結(jié)構(gòu)。用適宜的超聲波萃取所得的化學(xué)成分及結(jié)構(gòu)不會受到破壞，能保證有效成分及產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，提高產(chǎn)品品質(zhì)。
• 超聲波萃取技術(shù)操作方便、萃取完全，能充分利用中藥資源。能夠節(jié)約能源，減少萃取溶劑的使用量，從而防止了使用溶劑對環(huán)境的污染。
• 超聲波萃取技術(shù)工藝流程簡單:可提高生產(chǎn)速度，降低企業(yè)生產(chǎn)成本提高企業(yè)的經(jīng)濟效益，是一種高效萃取、分離制備的新方法，改進了繁瑣的傳統(tǒng)萃取工藝。
• 超聲波萃取技術(shù)與氣相色譜儀、液相色譜儀等分析儀器聯(lián)用，用于食品質(zhì)量分析中，能客觀地反映其中有效成分的真實含量。
• 超聲波萃取分離技術(shù)在萃取分離后，在某種超聲作用下還可能出現(xiàn)新的無物質(zhì)，有利于發(fā)現(xiàn)新的成分。

標準款展示 ·