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產(chǎn)品推薦
加工定制
是
種類
薯?xiàng)l機(jī)
產(chǎn)品別名
薯?xiàng)l工作站
品牌
瑞信商廚 Rich BKE
型號
VF-8
電壓
220（V）
功率
0.6（kw）
產(chǎn)品用途
保溫、包裝、展示薯?xiàng)l
外形尺寸
800×710×650（mm）
凈重
24（kg）
包裝
紙箱 木架
適用范圍
西餐店設(shè)備
營銷
特價(jià)
售后服務(wù)
保修一年
臺式薯?xiàng)l工作站
主要技術(shù)參數(shù)：
型號/Model:VF-8
規(guī)格/Size:W800*D710*H650mm
電壓/Volts:220VAC
功率/Power:0.6KW
炸完的薯?xiàng)l要作以下處理：
1.去油：一般快餐操作規(guī)程是把薯?xiàng)l連炸籃擱在炸爐上面，讓油滴下
但這種做法不徹底
理想的方法是把薯?xiàng)l倒在我廠的薯?xiàng)l保溫柜的弧盆上用薯?xiàng)l鏟鏟一兩下
油自然會從表面的孔流到下面的盛油盆中。
2.加鹽：加鹽是麥當(dāng)勞標(biāo)準(zhǔn)程序。我廠產(chǎn)品特設(shè)有一個(gè)往內(nèi)傾斜的空格以便放鹽瓶。
3.保溫：我廠的保溫柜，功率達(dá)到1.25Kw
弧盆表面溫度到80℃，延長薯?xiàng)l存放時(shí)間（標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間7分鐘）
4.包裝：入袋后擱放在薯?xiàng)l擱架
薯?xiàng)l在架掉下后，會從擱架下的斜板回流到弧盆中，減低浪費(fèi)
5.其他優(yōu)點(diǎn)：配件皆可左右移動(dòng)，包括玻璃擋板、擱架、弧盆
無論炸爐擺放在那一邊，配件都可調(diào)換。
