本店涼皮搟面皮專用熬制大料水調(diào)料是叔叔親力親為,他加工了大半輩子辣椒面和陜西小吃用調(diào)料,對品質(zhì)的把控嚴格,選用干凈的原料遵循秘方嚴格按比例配制,每一樣原料都細心稱量,不缺配方上原料,不少配比份量,使得加工出的調(diào)料香味濃郁。由于一次訂的份量過少如50克或者100克難免會使二十多種原料種原料比例不足,從而變味。為使調(diào)料不走味我們少是半斤起賣。
盜用我們圖的店大多都是一件50克,或者100克賣的,是提前一次加工好多料,再分成小份賣,這樣客戶要的多就能增加店內(nèi)的銷量,但是這樣的料一個是不新鮮,因香料是按配方比例配的,有的原料本身就用量少,50克或者100克因量太少,避免不了香料的原料不全,做出來味就不;二是香料放的時間長味就會變淡,這正是有的客戶常說賣的料收到后感覺沒大的香味做出來的涼皮味道不好的原因所在。
所以我們是少半斤起賣,是現(xiàn)加工的,真空包裝防潮同時香料新鮮,香味濃郁。
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