雞架切塊機利用減速機帶動刀軸旋轉,具有運行穩(wěn)定,刨切力大的特點;主軸帶有錐度,便于刀的拆裝和調整。該設備廣泛應用于刨切冷凍肉,冷凍魚糜等的加工,凍肉在不解凍的前提下切成肉片,省去解凍過程,提高工作效率,還可以根據需要調整刀片,刨切成不同厚度的肉片。
雞架切塊機結構合理、外型美觀、操作方便,具有噪音低、省時、省力等優(yōu)點,而且性能穩(wěn)定、容易清洗、移動方便,可適用于食品廠、食堂、餐廳、酒樓及個體商戶。
雞架切塊機主要部件均采用不銹鋼材料制造,防腐蝕性能好,表面經特殊處理,易清洗,美觀大方,耐腐蝕經久耐用,是肉類加工的理想設備。