英文名稱(chēng): DL-alpha-Tocopheryl acetateChinese Synonyms:
中文名稱(chēng)alpha-生育酚乙酸脂;D-alpha-生育酚醋酸脂;生育酚乙酸酯;DL-α-生育酚乙酸酯;乙酸酯維生素E;DL-A-生育酚(維生素E);ALPHA-維生素E
CAS:7695-91-2
分子式: Formula:C31H52O3
分子量:472.75
黃色至琥珀色接近無(wú)臭的澄清粘性油液。沸點(diǎn)200-250℃,在酸中很穩(wěn)定,對(duì)熱穩(wěn)定(200℃不分解)。在空氣中及光照下氧化并發(fā)黑。在可見(jiàn)光下較穩(wěn)定,對(duì)紫外線(xiàn)不穩(wěn)定。可用作抗氧化劑,抗氧化性比天然VE弱。不溶于水,易溶于乙醇,混溶于丙醇、氯仿、乙醚和植物油。
維生素E是δ-生育酚 有效的是α-生育酚。
粗分可分三種:天然維他命E(d-α-生育酚)。半人造維他命E:d-α-生育酚醋酸酯,d-α-生育酚琥珀酸酯。人造/人工合成維生素E:dl-α-生育酚、dl-α-生育酚醋酸酯(一個(gè)d-α-生育酚分子與一個(gè)l-α-生育酚分子合成)
維他命E營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑可分為6大類(lèi):
(1)人造(人工合成)維生素E,“dl-α-生育酚”,作為醋酸鹽酯類(lèi), 廉價(jià),通常 常被賣(mài)作營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑
(2)半人造“自然來(lái)源”維生素E酯類(lèi)、由