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諸城市眾工機(jī)械有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)的鹵蛋鍋，節(jié)能，技術(shù)成熟，歡迎朋友們前來考察！
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眾工鹵蛋鍋性能特點(diǎn)：
1、水浸式熱水循環(huán)達(dá)到鹵制蒸煮效果。
2、雞蛋整體晃動(dòng)功能。
3、蜂窩板夾套間接升溫.設(shè)計(jì)壓力：0.4.工作壓力：0.35mpa.使用壽命：8年以上。滿負(fù)荷從30度開始升溫至122度時(shí)間：20分鐘左右。
4、鹵汁循環(huán)利用。
5、自制過濾器有效過濾鹵汁雜物。（至少三個(gè)過濾器，方便拆卸、安裝、清洗）
6、PLC程序全自動(dòng)控制，觸摸屏指令輸入。
7、溫度、壓力、水位異常報(bào)警。
8、鹵制工藝自動(dòng)存儲(chǔ)功能。存儲(chǔ)內(nèi)容至少包括：
鹵制系統(tǒng)三個(gè)罐體間的鹵汁流轉(zhuǎn)。調(diào)配通過PLC加觸摸屏控制，三罐為一個(gè)自動(dòng)化控制系統(tǒng)。通過氣泵補(bǔ)壓設(shè)定完后可自動(dòng)控制。攪拌配料罐可存儲(chǔ)20組以上的加熱配方（至少包括加熱時(shí)間，水和醬油比例、各輔料的種類和數(shù)量），可一鍵盤設(shè)置加熱配方。電腦全自動(dòng)臥式鹵汁循環(huán)蒸制鍋可存儲(chǔ)20組以上的鹵制方法（至少包括搖擺頻率、在溫度加熱時(shí)間，壓力大小、保壓時(shí)間、當(dāng)前本鍋內(nèi)的原材料配方、湯汁的循環(huán)速度），可一鍵盤設(shè)置鹵制鍋配方。
9、殺菌溫度，時(shí)間記錄功能。
10、手動(dòng)、自動(dòng)分離，可單獨(dú)操作。
11、電子、機(jī)械雙超壓保護(hù)。
12、電子溫度偏差校正。
13、電子超溫度自動(dòng)保護(hù)。
14、機(jī)械雙安全連鎖。
15、鍋內(nèi)各點(diǎn)溫度差（熱分布）
