用于各種肉食品、水產(chǎn)品、果品、蔬菜的烘烤、烘干、風干、脫水、脫脂加工,可加工的品種如:風鵝、醬板鴨、低脂鹽水鴨、板雞、風干魚、肉干、肉脯、香腸、腌臘等制品及果脯、果干等產(chǎn)品。
腌臘制品(風臘制品)的風干加工,不僅需要在一定的溫度環(huán)境中揮發(fā)水份,還要使揮發(fā)水份及時分離,以至而達到的脫水效果。熱風干機在產(chǎn)品中的,設(shè)備采用置頂式換熱器、強對流擺式熱循環(huán),不僅節(jié)能,而且受熱均勻,設(shè)有可調(diào)、可控排濕裝置,適用不同產(chǎn)品烘烤、烘干、風干的加工要求。