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人造肉又稱大豆蛋白肉，它實際是一種對肉類形色和味道進行模仿的豆制品。人造肉主要靠大豆蛋白制成，因為其富含大量的蛋白質(zhì)和少量的脂肪，所以人造肉是一種健康的食品。
人造肉機就是制作人造肉的具有自動調(diào)整溫度，可以生產(chǎn)各種形狀產(chǎn)品的專用食品機械。
人造肉機的性能特點：
1、簡便快捷：自動化操控，性能穩(wěn)定、操作簡單快捷、一臺設(shè)備只需一人操作，省時省工省力，能輕松快捷地實現(xiàn)多任務(wù)易處理的目的。
2、營養(yǎng)：該機能有效地避免蛋白質(zhì)受到破壞，生產(chǎn)出的人造肉營養(yǎng)成份和鮮香口味有。
3、品質(zhì)：YP牌人造肉機采用不銹鋼材料制成，了人造肉機的使用質(zhì)量及設(shè)備的使用壽命。降低投資成本。
4、清潔衛(wèi)生：采用符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的材料制造，有效了人造肉機的清潔光亮，便于清洗。
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