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涼皮是我國(guó)北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃，涼拌、熱炒均可。無(wú)需用水浸泡，出機(jī)即可食用。由于其直接用面水制作，出機(jī)即為熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮，加上獨(dú)特的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風(fēng)味升華為中華名小吃。
1.操作簡(jiǎn)便，節(jié)能耗低。
2.一機(jī)多用，用不同原材料，可生產(chǎn)不同產(chǎn)品，涼皮、米皮、河粉，面皮，玉米面 條，蕎麥碗托等。
3.不同型號(hào)機(jī)器，時(shí)生產(chǎn)量不同，一人操作，自動(dòng)折疊，分離，省力省時(shí)
4.提供生產(chǎn)技術(shù)及調(diào)料配方，該機(jī)鄭重承諾保修十年，一年內(nèi)有零部件損壞可以更換新的零部件。
5.操作簡(jiǎn)單，人人均可操作。
6.一切參數(shù)醒目直觀，方便操作。
7.符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，美觀耐用。
8.使用本機(jī)洗面和不洗面均可操作，厚薄均勻。
9.本機(jī)更換模具不用停機(jī)，隨時(shí)更換方便快捷。
10.本機(jī)采用單相照明電，對(duì)生產(chǎn)要求低。
本機(jī)特點(diǎn)：（涼皮機(jī)）較大的特點(diǎn)是取代了人工制作面皮的燙面 桿皮 籠蒸的體力勞動(dòng)，并比人工能力高10倍，制出的面皮薄，筋光亮，軟硬適中，口感好，用一般的標(biāo)準(zhǔn)小麥面粉或精粉，制作出來(lái)的涼皮比人工做出的口感更好一些。
