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葡萄酒在出廠后還處于一個(gè)緩慢熟化的過(guò)程中，這也是葡萄酒又叫“活酒”或“有生命的酒”的由來(lái)。因此，葡萄酒的保存自然就關(guān)系到葡萄酒在瓶中陳年的質(zhì)量。如果把它儲(chǔ)存在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中，這種熟化的過(guò)程就會(huì)進(jìn)行得充分，使其口感更為醇香。這個(gè)適當(dāng)?shù)沫h(huán)境取決于六個(gè)重要因素，也就是一瓶好的葡萄酒保存一般要注意的六個(gè)方面，就是：溫度、濕度、光線、振動(dòng)、異味和放姿。 一、恒溫： 溫度是葡萄酒儲(chǔ)存重要的因素，這是因?yàn)槠咸丫频奈兜篮拖銡舛家谶m當(dāng)?shù)臏囟戎胁拍茌^好地?fù)]發(fā)。更準(zhǔn)確地說(shuō)，才會(huì)在酒精揮發(fā)的過(guò)程中令人產(chǎn)生舒適的感覺(jué)。如果酒溫太高，苦澀、過(guò)酸等味道便會(huì)跑出來(lái)；如果酒溫太低，應(yīng)有的香氣和美味又不能有效揮發(fā)。 一般而言，不同的葡萄酒所要求 二、保濕： 濕度的影響主要作用于軟木塞。濕度太低，軟布塞會(huì)變得干燥，影響密封效果，讓更多的空氣與酒接觸，加速酒的氧化，導(dǎo)致酒變質(zhì)。即使酒沒(méi)有變質(zhì)，干燥的軟木塞在開(kāi)瓶的時(shí)候很容易斷裂甚至碎掉，那時(shí)就免不了有很多木屑掉到酒里；如果濕度過(guò)高有時(shí)也不好，軟木塞容易發(fā)霉，而且，在酒窖里的話，還容易滋生一種甲蟲(chóng)，這種象虱子大小的甲蟲(chóng)會(huì)把軟木塞咬壞。葡萄酒的適宜保存濕度在50％～80％之間。關(guān)于恒溫酒柜的濕度控制還有個(gè)技巧，如遇惡劣天氣，酒柜內(nèi)濕度過(guò)高，可以用干布擦干瓶身及箱體內(nèi)側(cè)的水珠，并適當(dāng)打開(kāi)酒柜門(mén)通風(fēng)。為保護(hù)葡萄酒的酒標(biāo)，可從家用的塑料袋剪下一角貼在酒標(biāo)上即可；如酒柜內(nèi)濕度過(guò)低，可在酒柜內(nèi)放入一個(gè)小水碟即可增加濕度。 三、避光： 葡萄酒要避免強(qiáng)光照射，紫外線尤其會(huì)使酒早熟，透明玻璃瓶會(huì)使這個(gè)問(wèn)題惡化，雖然葡萄酒的墨綠色瓶子能夠遮擋一部分。想要長(zhǎng)期保存的葡萄酒應(yīng)該盡量放到避光的地方，地窖或者葡萄酒恒溫柜應(yīng)保持黑暗。 四、避振： 振動(dòng)對(duì)酒的損害粹是化學(xué)性的，葡萄酒裝在瓶中，其變化是一個(gè)緩慢發(fā)酵的過(guò)程，震蕩會(huì)擾亂酒的分子結(jié)構(gòu)，讓酒加速成熟，讓酒變得粗糙。所以應(yīng)該放到遠(yuǎn)離振動(dòng)的地方，而且不要經(jīng)常搬動(dòng)。 五、無(wú)異味： 葡萄酒就象海綿，會(huì)將周?chē)奈兜牢狡恐腥?。葡萄酒的木塞?shí)際上也是葡萄酒的一個(gè)“呼吸器官”，刺激的味道會(huì)透過(guò)木塞滲透進(jìn)入葡萄酒內(nèi)，所以葡萄酒不宜跟其它食品一起存放，以防止異味浸入酒中。 六、平放： 釀酒師把平躺著存放的葡萄酒酒叫作“睡美人”。葡萄酒是有生命力的，在每瓶葡萄酒沒(méi)有打開(kāi)蓋之前，它都會(huì)在瓶里有一個(gè)繼續(xù)生長(zhǎng)和成熟的過(guò)程。葡萄酒平躺著放，它的軟木塞就會(huì)保持濕潤(rùn)，空氣就進(jìn)不來(lái)，這樣，葡萄酒的質(zhì)量就不會(huì)發(fā)生變化。
1、應(yīng)定期對(duì)酒柜及冰箱進(jìn)行清潔（每半年至少1-2次）。清潔冰箱時(shí)先切斷電源，用軟布蘸上清水或食具洗潔精。輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精拭去。 2、為防止損害箱外涂復(fù)層和箱內(nèi)塑料零件，請(qǐng)勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開(kāi)水、油類(lèi)、刷子等清洗冰箱。 3、箱內(nèi)附件骯臟積垢時(shí)，應(yīng)拆下用清水或洗潔精清洗。電器零件表面應(yīng)用干布擦拭。 4、清潔完畢，將電源插頭牢牢插好，檢查溫度控制器設(shè)定在正確位置。 5、冰箱長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí)，應(yīng)拔下電源插頭，將箱內(nèi)擦拭干凈，并打開(kāi)門(mén)通風(fēng),待箱內(nèi)充分干燥后，將箱門(mén)關(guān)好。
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周一至周六下午3:00統(tǒng)一發(fā)貨；周日由于快遞公司休息，須于次日下午3:00發(fā)貨。 同城快遞隔天到，其他城市一般3-5天；物流根據(jù)城市不同5天-2周不等。需由廠家代發(fā)或調(diào)貨的，具體時(shí)間請(qǐng)聯(lián)系我們客服。 物流發(fā)貨郵資說(shuō)明 購(gòu)滿1000元以上的，青島市區(qū)我們盡量送貨上門(mén)。 大件物品快遞費(fèi)用比較高的可選擇物流，根據(jù)城市距離及買(mǎi)家要求我們幫您選擇性?xún)r(jià)比較高的物流公司。（天地華宇是本店比較常用的物流公司） 除本市市區(qū)內(nèi)，易損易碎物品建議客戶(hù)加木框固定，費(fèi)用不超過(guò)50元。（若由于未加木框?qū)е仑浳镌谶\(yùn)輸途中損壞，責(zé)任須由買(mǎi)家承擔(dān)。）
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青島金宇酒店用品設(shè)備有限公司
青島金宇酒店用品設(shè)備有限公司成立于1992年，是一站式提供酒店廚房設(shè)備、客房設(shè)備及易耗品、中西快餐設(shè)備、酒吧咖啡設(shè)備用品等全方位配套、配送服務(wù)的企業(yè)。 公司成立以來(lái)，秉承“先人后企”的發(fā)展理念和“合作 誠(chéng)信 交友”的經(jīng)營(yíng)理念，經(jīng)營(yíng)自我，挑戰(zhàn)自我，使企業(yè)在激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中不斷發(fā)展壯大。經(jīng)過(guò)十幾年穩(wěn)步發(fā)展，在同行業(yè)中獲得廣泛贊譽(yù)。 公司本著“服務(wù)至上，用戶(hù)、誠(chéng)信為本”的原則，竭誠(chéng)為社會(huì)團(tuán)體和廣大客戶(hù)服務(wù)，主要提供酒店廚房設(shè)備、客房設(shè)備及易耗品、中西快餐設(shè)備、酒吧咖啡設(shè)備用品等全方位配套、配送服務(wù)。同時(shí)，公司代理國(guó)內(nèi)外數(shù)家知名廠商的產(chǎn)品，主要有：深圳日升不銹鋼制品、廣州新粵海西廚設(shè)備、廣東科龍制冰機(jī)、廣東康庭電子產(chǎn)品、廣東億高消毒柜、澳洲布萊爾燃油、德國(guó)吸特樂(lè)吸塵器等品牌產(chǎn)品，產(chǎn)品外觀精美、品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格合理。經(jīng)公司長(zhǎng)期努力，全國(guó)有百余家高、中檔賓館飯店以成為公司的長(zhǎng)期客戶(hù)。 公司下設(shè)網(wǎng)站--酒店用品采購(gòu)網(wǎng)Http://ishop.taobao.com是依托于傳統(tǒng)酒店用品設(shè)備公司的網(wǎng)上電子產(chǎn)品銷(xiāo)售平臺(tái)，主要經(jīng)營(yíng)各種酒店用品、設(shè)備等，現(xiàn)已經(jīng)代理了多家國(guó)內(nèi)外產(chǎn)品，商城實(shí)力雄厚，在業(yè)內(nèi)具有良好的銷(xiāo)售信譽(yù)和豐富的客戶(hù)資源，并擁有完善的銷(xiāo)售體系和優(yōu)良的售后服務(wù)。 展望未來(lái)，公司與時(shí)俱進(jìn)，提出了“求實(shí)、開(kāi)拓、創(chuàng)新”的企業(yè)精神。我公司愿與各界誠(chéng)摯合作，共同攜手開(kāi)創(chuàng)酒店用品的新紀(jì)元！ 較好的品質(zhì)，一站式的采購(gòu)，竭誠(chéng)歡迎各界人士前來(lái)洽談！
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