羊奶全套生產(chǎn)線設(shè)備羊奶其實(shí)也跟牛奶一樣需要冷藏儲存的,尤其是剛剛擠出來的奶,夏天更是容易變質(zhì),所以一般擠完奶之后直接放入制冷罐。
羊奶全套生產(chǎn)線設(shè)備的生產(chǎn)工藝流程:預(yù)熱--過濾--均質(zhì)--殺菌--降溫--配料--發(fā)酵--低溫儲存--灌裝
配套設(shè)備:預(yù)熱罐--雙聯(lián)過濾器--均質(zhì)機(jī)--巴氏殺菌機(jī)--發(fā)酵罐--低溫儲藏罐--罐裝
羊奶加工需要經(jīng)過很多流程,才可以制作出香滑可口、乳白好看的牛奶,而殺菌是其中必須要操作的步驟,才能使牛奶更加健康,生奶中都會存在一些有害細(xì)菌,殺菌機(jī)的類型有很多種,我公司是正規(guī)的食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè),歡迎致電咨詢,羊奶全套生產(chǎn)線設(shè)備我們會詳盡解答您的問題!奶是現(xiàn)在每個(gè)家庭中需要的基本的營養(yǎng)品,牛奶分為巴氏奶跟常溫奶,巴氏奶比常溫奶更好的保留了營養(yǎng)成分和口感,羊奶全套生產(chǎn)線設(shè)備是利用低溫巴氏殺菌制作而成的牛奶。巴氏殺菌已經(jīng)成為時(shí)下熱門的殺菌方式,因?yàn)榘褪蠚⒕啾容^高溫殺菌更好的保留了牛奶原有的營養(yǎng)與口感,在不破壞營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的情況下消滅有害細(xì)菌以及病菌,給大家制造健康香滑的羊奶。
1、羊奶全套生產(chǎn)線設(shè)備殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會死亡。不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。羊奶全套生產(chǎn)線設(shè)備
2、巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),羊奶全套生產(chǎn)線設(shè)備用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。羊奶全套生產(chǎn)線設(shè)備
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