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抽油煙機(jī)又稱吸油煙機(jī)，是一種凈化廚房環(huán)境的廚房電器。它安裝在廚房爐灶上方，能將爐灶燃燒的廢物和烹飪過程中產(chǎn)生的對人體有害的油煙迅速抽走，排出室外，減少污染，凈化空氣，并有防du、防爆的安全保障作用。
抽油煙機(jī)需要定期進(jìn)行清洗，簡單清洗是處理不掉油污的，清洗抽油煙機(jī)必須使用的清洗劑進(jìn)行清洗。
按外觀分抽油煙機(jī)可分為三種：
一是中式煙機(jī)，二是歐式煙機(jī)，三是側(cè)吸式，四是多媒體智能機(jī)。
中式煙機(jī)
主要分為老式淺深吸式抽油煙機(jī)，尤其是淺吸式為主要淘汰的對象。就是普通排氣扇，是直接把油煙排到室外。深吸式煙機(jī)zd的問題是占用空間，噪音大，容易碰頭，滴油 油煙抽不干凈，使用壽命短，清洗不方便，對環(huán)境污染大。
歐式煙機(jī)
利用多層油網(wǎng)過濾{5-7層}，增加電機(jī)功率以達(dá)到zj效果，一般功率都在200瓦以上。特點是：外觀漂亮，價格較貴，適合高端用戶群體 。多為平網(wǎng)型過濾油網(wǎng)，吊掛式安裝結(jié)構(gòu)。
側(cè)吸式
優(yōu)點是不容易碰頭，外觀時尚，吸煙口接近油煙發(fā)生點，吸排效果好，年輕人都喜歡，設(shè)計不好的話，底部容易積油，凸起部分容易影響操作。
L型油煙機(jī)
針對側(cè)吸式的問題改進(jìn)而來L型油煙機(jī)，將原本的一個側(cè)面突出吸風(fēng)改為上下兩個吸風(fēng)口。主吸煙口在下方將吸力集中在下部接近油煙發(fā)生點的區(qū)域內(nèi)，在油煙發(fā)生擴(kuò)散以前就集中幾乎所有力量將它吸走，極小部分沒有被吸入的油煙順著導(dǎo)煙板升騰至頂部被副吸口抽走。吸煙效果比采用類似原理的集成灶更好，而分體式設(shè)計也避免了集成灶可能存在的安全問題。
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