我國是白酒生產(chǎn)大國,白酒一直受到消費者的青睞和喜愛。但白酒質(zhì)量安全事件時而有之,工業(yè)酒精勾兌假酒、塑化劑超標等事件也曾發(fā)生。在這種情況下,管總局要求白酒企業(yè)建立質(zhì)量安全追溯體系,為消費者創(chuàng)建酒類安全市場。
結(jié)合食品質(zhì)量追溯理論,并通過編碼技術(shù)、信息采集技術(shù)、傳感技術(shù)、無線通信技術(shù)、數(shù)據(jù)存儲技術(shù)等物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),贏在移動為酒企提供一站式的白酒追溯系統(tǒng)解決方案。