100斤巴士奶加工機(jī)器廠家【大量批發(fā) 原裝設(shè)備】本機(jī)一次產(chǎn)量在10-100公斤左右,這個(gè)根據(jù)客戶自己的需求來選擇,撥打我們的熱線電話咨詢吧。
100斤巴士奶加工機(jī)器廠家【大量批發(fā) 原裝設(shè)備】巴氏鮮奶殺菌機(jī),鮮奶送到奶吧后進(jìn)行巴氏殺菌,殺菌完畢后既可銷售,顧客既可即時(shí)飲用,也可帶回家飲用,也可放入冰箱里保存,當(dāng)天銷售不完的牛奶可現(xiàn)場制作酸奶,冰激凌,奶昔等產(chǎn)品。
100斤巴士奶加工機(jī)器廠家【大量批發(fā) 原裝設(shè)備】巴氏牛奶殺菌機(jī)殺菌方法將牛奶加熱到75~90℃,保溫15~16秒,其殺菌時(shí)間更短,工作效率更高。但殺菌的基本原則是,能將病原菌殺死即可,溫度太高反而會(huì)有較多的營養(yǎng)損失。
100斤巴士奶加工機(jī)器廠家【大量批發(fā) 原裝設(shè)備】主要原理:
巴氏殺菌是將混合原料加熱至68~70℃,并保持此溫度30min以后急速冷卻到4-5℃。因?yàn)橐话慵?xì)菌的致死點(diǎn)均為溫度68℃與時(shí)間30min以下,所以將混合原料經(jīng)此法處理后,可殺滅其中的致病性細(xì)菌和絕大多數(shù)非致病性細(xì)菌;混合原料加熱后突然冷卻,急劇的熱與冷變化也可以促使細(xì)菌的死亡