食品煙熏爐的細節(jié)介紹煙熏爐是肉制品加工必不可少的設備之一,小面就有小編來給大家介紹一下煙熏爐的細節(jié)跟功能。
食品煙熏爐的細節(jié)介紹煙熏爐具有煙熏、蒸煮、烘干、上色四大功能。煙熏爐根據(jù)要求的產(chǎn)量分為很多型號。其小型的有30、50、100型,根據(jù)每爐的加工量量身定做 大型的有150型、200型、250型、500型、1000型,可滿足各類客戶加工的需求,豆干煙熏爐其爐內(nèi)有設有開元銅包電機、鋁合金一次成型軸流風機、U型螺旋狀電加熱管,獨立煙霧管道,可隨時監(jiān)測溫度的溫度探頭等。
食品煙熏爐的細節(jié)介紹煙熏爐設備采用的材質(zhì)為304不銹鋼,用戶可根據(jù)不同產(chǎn)品加工工藝設置不同的操作程序,選擇合理的工藝程序,實現(xiàn)熟化和煙熏的目的,采用智能PLC自動可編程控制,操作方便簡單。軸流風機正傳倒吸,使爐體內(nèi)溫度均勻,煙熏爐特別采用了雙層不銹鋼散熱器,對爐溫升溫迅速,烘干效果佳,現(xiàn)在國內(nèi)相同產(chǎn)品至今還采用盤管式散熱器,兩者的升溫效果可想而知。250型以上的屬于大型號煙熏爐,具有噴淋、清洗功能等功能;采用設定參數(shù)方式,通用性廣,自動運行中的參數(shù)可修正。