【玉米鍋巴的介紹】： 世界長壽之鄉(xiāng)之廣西巴馬縣盛產(chǎn)的黃珍珠玉米，生產(chǎn)在大石山區(qū)的優(yōu)良食物，系巴馬傳統(tǒng)老品種，顆粒小；圓且硬，米粒多粉少，生產(chǎn)期長，沒有施用農(nóng)藥化肥，不受任何污染。因受獨(dú)特的雨水、土質(zhì)等自然氣候影響，無蟲害，無污染，含有多種人體需要的維生素、氨基酸、微量元素，營養(yǎng)豐富，比一般米含有的蛋白質(zhì)高，玉米中富含維生素E、谷氨酸、維生素A，對(duì)人體健腦，人的視力十分有益，對(duì)抗衰老有良好的作用，是巴馬長壽老人的主要食物。 我廠生產(chǎn)的磨師傅玉米鍋巴采用的黃珍珠玉米為原料，用先進(jìn)的現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精制而成，在精致過程保持了原有的營養(yǎng)成分，無任何添加劑，即開即吃，營養(yǎng)豐富，香醇可口，回味無窮，老少皆宜，是不可多得的天然“健康食品”，是會(huì)客、送友的禮品。 廣西巴馬縣盛產(chǎn)的玉米鍋巴含有多種人體需要的維生素、氨基酸、微量元素、營養(yǎng)豐富、是巴馬長壽老人的主要食品。獨(dú)特的生產(chǎn)工藝，傳統(tǒng)的產(chǎn)品配方，使鍋巴產(chǎn)品不僅具有：薄、脆、香的特色，而且保留了大米原有的各種天然的營養(yǎng)成分。生產(chǎn)中絕不添加任何添加劑，是的天然綠色產(chǎn)品。 廣西巴馬縣盛產(chǎn)的黃珍珠玉米，因受獨(dú)特的雨水，土質(zhì)等自然氣候影響，無蟲無害，無污染，含有多種人體需要的維生素、氨基酸、微量元素、營養(yǎng)豐富、是巴馬長壽老人的主要食品。黃珍珠玉米為生長在大石山區(qū)的優(yōu)良食物，系巴馬傳統(tǒng)老品種，顆粒小、圓且硬，米多粉少，生長期長，沒有施用農(nóng)藥和化肥，不受任何污染。巴馬的玉米營養(yǎng)豐富，比一般大米含的蛋白質(zhì)高，食用易于消化，產(chǎn)熱量很低，含不飽和脂肪。用黃玉米制成的食物，當(dāng)?shù)厝罕姺Q之為“長壽粥”或“黃金食”。本產(chǎn)品沖食方便。是居家旅行的佳品。 如果說特殊的自然環(huán)境、奇特的地理狀況是巴馬人長壽的外在因素，那么，生長在這里的各種植物食品就是致人長壽的內(nèi)在因素。德國營養(yǎng)保健協(xié)會(huì)營養(yǎng)學(xué)家拉赫曼教授指出，巴馬縣的玉米鍋巴含有7種營養(yǎng)元素——鈣、維生素E、谷胱甘肽、纖維素、鎂、硒、和脂肪酸。 巴馬老人愛吃粥，巴馬因此被森下敬一博士稱為“粥食長壽鄉(xiāng)”。自然，巴馬人對(duì)玉米的吃法遠(yuǎn)不止如此，玉米常被加工成謨謨糍粑、水圓、糖糕、油團(tuán)、粉條等等花樣食品。用珍珠黃玉米制成的食物，當(dāng)?shù)厝罕姺Q之為“長壽粥”或“黃金食”。雖然鍋巴是通過烘干而制成的，但是其營養(yǎng)成分并沒有流失，這也成為了巴馬人所熱衷的一種食品。 【玉米鍋巴的功效】： 1.玉米中的賴氨酸、鎂、纖維素、胡蘿卜素等，不但具有治癌、抗癌和防癌作用經(jīng)常食用，還能增強(qiáng)人的腦力，有益于健康和美容。 2.吃玉米粥，符合中醫(yī)“經(jīng)糜粥自養(yǎng)”的主張，易于消化和吸收，可使使暢通，腸胃病少。 3.玉米鍋巴中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A；還含有煙酸，含量比大米高很多。 4.煙酸在蛋白質(zhì)、脂肪、糖的代謝過程中起著重要作用，能幫助我們維持神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和皮膚的正常功能。 5.亞油酸可以降低膽固醇，防止其沉積在血管內(nèi)壁上，從而減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生,對(duì)預(yù)防高血壓，心腦血管病有積極的作用。 6.玉米鍋巴里也發(fā)現(xiàn)一種亞油酸，它可預(yù)防黑色素瘤，乳腺癌、結(jié)腸癌，卵巢癌，腺癌等，因?yàn)檫@種亞油酸可以清除細(xì)胞中的氧自由基，保護(hù)DNA（脫氧核糖核酸）免受到損害能防止細(xì)胞突變而誘發(fā)癌癥，另外谷胱甘肽也有抗癌的效用。