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產(chǎn)品推薦
產(chǎn)品屬性：
規(guī)格：680mm*700mm*1830mmH
電流頻率：50Hz
電壓/功率：380v/12Kw
工作溫度：100℃（±1℃）
內(nèi)部容量：0.073立方米
蒸燉時(shí)間：燉湯30-35分鐘；蒸飯18-22分鐘；蒸水蛋6分鐘；蒸餃子8分鐘
工作25分鐘耗電能：5度電
發(fā)生器壓力：常壓、直排式，自動(dòng)恒溫100℃
工作能源：電、水
適用范圍：中西餐廳、酒店等蒸飯蒸湯
說(shuō)明：
該產(chǎn)品用途廣泛，蒸飯、蒸菜、蒸海鮮、燉品、做點(diǎn)心等等。
在柜體底部配置電能型蒸汽發(fā)生器，上層和中層為兩個(gè)獨(dú)立內(nèi)當(dāng)用于蒸燉食品。適用于小型餐廳（約100㎡以下）占地面積小，無(wú)需另配置鍋爐。
與本廠節(jié)能蒸汽柜的能耗率及熱效率基本一致，操作簡(jiǎn)便，易安裝等優(yōu)點(diǎn)。
本貴的蒸汽發(fā)生器采用汽、水分離裝置，產(chǎn)生的蒸汽溫度高達(dá)100℃，而水份含量極低，更符合食品高溫蒸制要求。
當(dāng)本蒸柜在蒸燉工作完成切換到保溫狀態(tài)后，可通過(guò)管道輸送汽到其他設(shè)備，充分利用蒸汽資源。
采用全自動(dòng)智能數(shù)控系統(tǒng)控制。含有六套獨(dú)立運(yùn)行模式，每套運(yùn)行模式均可設(shè)置蒸燉時(shí)間、蒸燉溫度、保溫溫度。以準(zhǔn)確的計(jì)時(shí)報(bào)警、的柜內(nèi)實(shí)時(shí)溫度傳感控制，攻克了中餐食品蒸燉標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)瓶頸。
