【牛蒡簡介：】 牛蒡早在李時珍的《本草綱目》中就詳載其能“通十二經(jīng)脈，除五臟惡氣”.“久服輕身耐老”,也就是說，經(jīng)常食用牛蒡可以減肥、抗衰老。 據(jù)科學(xué)檢測，牛蒡含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、C及礦物質(zhì)鈣、磷、鉀、鐵和膳食纖維，對糖尿病、高血脂癥、動脈硬化、便秘、解肝毒具有明顯效果。它能清除體內(nèi)垃圾，改善體內(nèi)循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，被譽(yù)為大自然的清血劑。 【牛蒡茶食療效果：】 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：人體衰老及疾病與細(xì)胞氧化有關(guān)，牛蒡中的堿性物質(zhì)能促進(jìn)人體新陳代謝，調(diào)節(jié)人體各部功能的平衡，使體內(nèi)失去“功能”的器官起死回生。老化的“零件”恢復(fù)功能，起到人體“內(nèi)在”的保健作用。 一、排出體內(nèi)毒素： 牛蒡茶含豐富的膳食纖維，可以減緩食品釋放出的能量，從而減弱脂肪在體內(nèi)聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不僅降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康，而且?guī)椭ū?、排泄，快速消除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物，因此對排毒、通便（3小時——3天）、降脂、減肥（20天——40天）十分有效。 這些膳食纖維在腸道中停留可有效阻斷糖的充分吸收，降低血糖濃度，非常適合糖尿病人長期飲用。另外，牛蒡中的木質(zhì)素及牛蒡酚是廣效的抗癌物質(zhì)，能有效預(yù)防各種癌癥。 二、補(bǔ)充所需營養(yǎng)： 牛蒡富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素及大量胡蘿卜素，能促進(jìn)人體新陳代謝，提高人體免疫功能，加強(qiáng)抗病能力，促進(jìn)新生細(xì)胞生長，延緩衰老，調(diào)節(jié)人體功能維持平衡。 牛蒡茶所含營養(yǎng)成分有助維持人體平衡、調(diào)節(jié)人體功能、對防癌起著重要的作用。牛蒡的纖維可以刺激大腸蠕動、幫助排便、降低體內(nèi)膽固醇，減少毒素、廢物在體內(nèi)積存，達(dá)到預(yù)防中風(fēng)、胃癌、子宮癌的食療效果。 三、調(diào)節(jié)人體平衡： 　單的排毒或排泄會更加損害正氣，單的補(bǔ)益會使氣體雍滯。牛蒡茶一面排除毒素，一面以營養(yǎng)成分進(jìn)行滋補(bǔ)和調(diào)理，既能排出體內(nèi)毒素，又能補(bǔ)益五臟的正氣，排補(bǔ)兼顧，深合中醫(yī)“一消，必有一補(bǔ)”的理論，使您的身體恢復(fù)自然平衡的健康狀態(tài)，達(dá)到排補(bǔ)調(diào)合一體的作用，是擁有健康的理想飲品。 【適用人群：】 1.身體虛弱、精神疲憊者；2.身體肥胖、缺乏鍛煉者；3.受糖尿病困擾的人群；4.習(xí)慣性便秘、大便不暢者；5.神經(jīng)衰弱、經(jīng)常失眠者；6. 深受三高困擾的人群；7.嗜好煙酒者； 8.腳氣患者（用茶葉泡腳）；9.青春痘患者（用茶葉敷臉）；10.癌癥及腫瘤患者。 【飲用方法：】 1、 取牛蒡茶片（約10克），沸水沖泡或煮沸，泡至無味后，將牛蒡茶嚼食效果更佳。 2、牛蒡茶片可搭配茶葉、蜂蜜、山楂干、紅棗、冰糖、枸杞、菊花等一起泡煮飲用。 【使用方法：】 干食法：牛蒡茶可直接食用，香脆味甘，味道獨(dú)特。有清熱解毒，利尿通便，增強(qiáng)體內(nèi)新陳代謝的食療效果。 冷飲法：取牛蒡茶10克或鮮牛蒡100克，加入水500毫升，加入白糖或蜂蜜調(diào)和后煮沸，倒入杯中冷卻后飲用，也可放入冰箱冷藏，隨時取出飲用。有解暑降溫、清熱祛火、消渴利咽的食療效果。 燉煮法：取牛蒡茶30克與雞、鴨肉類等一起燉煮，味道鮮美營養(yǎng)豐富。適用于病后滋補(bǔ)，有降血壓、養(yǎng)顏美容的食療效果。 洗浴法：取牛蒡茶15克或鮮牛蒡150克放入臉盆中，加水煮沸，晾溫，用以洗臉、洗腳。每日堅(jiān)持浸洗15分鐘，每七天為一療程，可抵御真菌滋生、消癢止痛?？捎糜谇啻憾?、腳癬、濕疹痛腫、毒瘡。皮膚病重者可增加茶量洗浴，效果明顯。 泡酒法：取牛蒡茶50克或鮮牛蒡500克，浸白酒1500毫升，加入少許當(dāng)歸、枸杞，密封，色至金黃即可飲用。 澆花法：剩余茶汁可用于澆花，使鮮花充滿生機(jī)。