夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全等特點。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

行星攪拌炒鍋，供應(yīng)400L大型自動翻轉(zhuǎn)蜜餞高粘稠攪拌炒鍋采用一次性成型的不銹鋼鍋體，了鍋內(nèi)的平整光滑，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱方式，鍋邊采用彈簧式，鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻。行星攪拌炒鍋不粘鍋，動力采用日本無機調(diào)速器與渦輪，蝸桿，減速機的完美結(jié)合，傳動部分公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)攪拌無死角，使用先進的傳動與密封接夠，使傳動部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生，火鍋底料行星攪拌炒鍋采用液壓式翻臂，翻鍋出料，省力、省時、省工、行星攪拌炒鍋不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設(shè)備。夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。

用途及特性：

1.用途：夾層鍋（不銹鋼夾層鍋）,廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類,糕點,飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提量,縮短時間,改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備。

2.特性：本鍋以220V電力為熱源，具有受熱面積大、熱效率高，加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

3.本鍋體采用一次旋壓成型的不銹鋼鍋體，了鍋內(nèi)的平整光滑，在高溫加熱過程中不變形、不糊鍋。

4.先進的燃燒系統(tǒng)，氣體燃燒更充分、節(jié)能、環(huán)保，無需排煙系統(tǒng)。

5.天然氣、液化氣、生物燃料均可以使用。

6.自動控溫，溫度可調(diào)，使用過程中不糊鍋，無黑煙，

7.溫控儀采用全數(shù)字顯示，操作方便控制準確，全程自動控制。

8.保溫層使用耐火水泥、隔熱效果更好