1.清洗海蟄皮：將海蟄皮平攤在案板上，切成絲狀，泡入50%濃度的鹽水中，用手搓洗片刻后撈出，把鹽水倒掉，再用50%濃度的鹽水浸泡，這樣連續(xù)兩三次，就能把夾在海蟄皮里的泥沙全部洗掉。2.質(zhì)量好的海蟄圓形完整，顏色呈乳白或淡黃，有光澤，無(wú)血衣、泥沙和紅斑，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，并有拉力和韌性，放在鼻下聞無(wú)腥臭味；將海蟄皮揉開，越大越白越薄、質(zhì)地越堅(jiān)韌越好。劣質(zhì)海蟄皮則皮小瘦薄，色暗或發(fā)黑，無(wú)光澤，血衣多，含細(xì)粒沙質(zhì)，肉質(zhì)發(fā)酥易裂，無(wú)韌性。3.海蜇以片大，色白或淡黃色，有光澤、無(wú)血里，砂子，松脆爽口為上品。乳山市虹洋食品有限公司生產(chǎn)的鹽漬海蜇，精選山東威海海域的海蜇為原料，經(jīng)過腌制加工而成。海蟄美味可口，是深受消費(fèi)者喜愛的一種水產(chǎn)品。海蟄的使用方法很多，可以鮮食，也可加工成鹽漬成品食用。鮮食時(shí)將海蟄先切成片，然后再切成絲，用淡水浸泡1-2小時(shí)，直至除去咸味為止。三礬海蟄鹽漬品的吃法也是將海蟄皮和海蟄頭洗凈，切成絲，再用淡水浸泡數(shù)次，直至尚有一點(diǎn)咸味為止。無(wú)論是鮮食還是食用加工的鹽漬品，浸泡后用冷水過一遍或用開水撩一次，瀝干水分，加入配料，即可食用?，F(xiàn)簡(jiǎn)單介紹如下：1.海蟄絲加調(diào)味品及芝麻醬、花生醬涼拌。2.海蟄絲加小磨麻油和調(diào)味品涼拌.3.海蟄絲和黃瓜（或苦瓜、蘿卜絲、白菜心）等蔬菜，加調(diào)料涼拌。4.海蟄絲和蘋果絲、菠蘿絲等，加調(diào)料涼拌。5.海蟄頭或海蟄皮切成塊，加入白糖和肉片熱炒，待出鍋前稍加食醋，做成糖醋海蟄，酸甜可口，味道鮮美。乳山市虹洋食品有限公司選址于適合人類居住的城市——威海，瀕黃海之濱，有天藍(lán)藍(lán)海藍(lán)藍(lán)的AAAA級(jí)旅游景區(qū)——乳山銀灘旅游度假區(qū)，環(huán)境優(yōu)美，氣候宜人。作為經(jīng)營(yíng)即食海帶、即食海蟄、鹽漬海蜇頭、鹽漬海蜇皮、鹽漬海蜇絲、海產(chǎn)品、裙帶、海帶絲、海帶、海蜇的企業(yè)，我們始終堅(jiān)持誠(chéng)信和讓利于客戶，堅(jiān)持用自己的服務(wù)去打動(dòng)客戶。我們公司是在山東，如果有山東的朋友歡迎來(lái)我公司參觀指導(dǎo)工作，具體的地址是：中國(guó)山東乳山市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)惠州路中段。您如果對(duì)我們的產(chǎn)品感興趣的話，也可以直接在線提交采購(gòu)信息我們會(huì)及時(shí)跟您聯(lián)系。海蜇營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所需的很多微量元素，含碘、鈣量很高，低脂、低糖，鮮爽脆爽口，是綠色食品，具有一定的醫(yī)療價(jià)值，如化痰止咳、滋潤(rùn)除燥，可治療消化不良，是對(duì)高血壓、高血栓患者有利的食品，并有防癌作用。我公司生產(chǎn)商標(biāo)為“海味人家”賓館酒店裝的即食海蜇絲，300g獨(dú)立包裝，可大量供應(yīng)賓館酒店。歡迎各位貴賓來(lái)電或在線咨詢洽談。