真空預冷機的實際使用方法 保鮮真空預冷機

★ 真空預冷在我國還屬于是一種全新保鮮技術。其原理就是利用抽走熱量的方式把預冷物體快速降溫到保鮮需要的溫度。在我國的大部分人眼中，快速降溫就是真空預冷機的作用。

★ 么在實際應用的時候我們么去把握好真空預冷機的用法呢？樣讓真空預冷機帶給我們率和市場占有率呢？這就我們深思。而在我國居然還有很多人糾結于真空預冷機有沒有作用這種錯誤的問題上。

★ 那么真空預冷機到底有沒有作用呢？值不我們購買呢？首先我們要了解真空預冷機是一種新型的而且已在國外發(fā)達普及的產(chǎn)品，我們首先要明確通過抽真空的方式快速均勻降溫給農(nóng)產(chǎn)品或熟食品帶來的休眠保鮮作用的極積意義。

★ 在真空預冷技術出來之前，我們一直在思考的保鮮難題不就是要停止植物生長老化，消滅熟食降溫過程中產(chǎn)生的大量細菌繁殖？無疑，能做到快速降溫而不變色不變味迅速達到真空滅菌達到植物休眠效果的就只有真空預冷了。所以技術上我們是不必要懷疑的。有關真空預冷技術的問題這里就不多講，您可以直接聯(lián)系深圳科美斯胡經(jīng)理了解。

★ 我們應該懷疑的是我們有沒有買到一臺真正有用的好質量的真空預冷機。所以在選購真空預冷機時，我們就要找一些實力大的企業(yè)。告訴大家?guī)讉€方法，即做冷庫又做真空預冷機的可以直接淘汰，因為冷庫和真空預冷機技術相差太遠，不在一個技術頻道；工廠規(guī)模小，有的甚至就幾百平米的鐵皮房，幾個員工在車間跟打鐵一樣敲敲打打，可以直接排除，因為這類公司投資也就十來萬，你一臺真空預冷機都是幾十萬，您能這類公司拿了你的貨款不跑路？市面上的仿制品也就是我們經(jīng)常說的山寨，像佳極械的，這類公司可直接排除。

★ 當我們選購好了一臺質量好技術過硬的真空預冷機接著我們就要知道么用好真空預冷機了。所有的機械設備都是要經(jīng)常使用的。也需要在使用過程中不斷的積累經(jīng)驗。不要去局限于某一種產(chǎn)品要么用。首先我們要知道真空預冷機是利用抽空氣（空氣本身存在溫度，溫度下來了，菜的溫度自然就下來了）的方式降溫。樣的菜要降到樣的溫度才適合這是需要試驗的。每個地區(qū)不同，菜的體內水分含量也不同，不同時間采摘菜體熱量也不同。所以這些我們都要心里有數(shù)。一般一臺高端智能的真空預冷機我們只要選好溫度就可以了，其它的交給機器自已處理。

★ 蔬菜水果類的真空預冷溫度與冷庫是不一樣的。冷庫是打冷方式冷卻，冷氣要透過表面滲透到水果蔬菜體內需要很長時間，所以我們冷庫設定的溫度往往比真空預冷機是要高的。比如蔬菜冷庫常設的溫度是3度左右，而真空預冷機打冷的蔬菜一般設在4~5度，因為真空預冷機是抽氣的，他本身溫度是散發(fā)的方式，不需要大量冷量再去滲透，真空預冷后達到4~5度的蔬菜水果再放入冷鏈車和進入3~4度恒溫冷庫。這樣的保鮮期能達到非常理想的效果。當然不同菜和不同地區(qū)也有一點差異，我這里想說明的是真空預冷機設定的溫度比我們以前用冷庫打冷的溫度可以高出2度左右。

★ 真空預冷機容易凍傷，容易脫水，這是不少用過真空預冷機的人煩惱的問題。其實一臺技術過硬的真空預冷機是很少出現(xiàn)這些問題的。出現(xiàn)這些問題主要在真空系統(tǒng)的問題，總體來說如果您的機器容易打壞菜，這就是機器沒買好。買機器時樣知道機器是不是好機器這您要好好問問深圳科美斯胡經(jīng)理了。

★ 如果我們購買到了一臺好機器，那我們樣讓機器帶給我們更大的經(jīng)濟效益呢？首先一點真空打冷后保鮮斯的延長本身就帶給我們很多經(jīng)濟效益。有了真空預冷機后我們的蔬菜水果可以運輸?shù)礁h的地方銷售，這就拓展了我們的銷間。有了真空預冷機后成熟的菜可以一次性采收，真空預冷后可以馬上運走，也可以繼續(xù)存庫。我們就有了更多操作空間。這些也是在給我們帶來經(jīng)濟效益的。

但這些是常用的普通的。有了真空預冷機以后特別是我們的食品企業(yè)和有機生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)，您應該加大力度宣傳產(chǎn)品質量。因為經(jīng)過真空預冷的食品品質是要高出一個檔次的。不能為歐美發(fā)達把真空預冷作為食品和農(nóng)產(chǎn)品加工首道工序呢，不然供港蔬菜現(xiàn)在一定要真空預冷呢，我們要勇敢的宣傳自已的產(chǎn)品，對自已產(chǎn)品的質量提升要有大膽的認識。

★ 對于蔬菜收購商來說就更好操作了，有真空預冷機以后您大可以在天氣熱的時候，農(nóng)戶急于賣菜的時候去收購農(nóng)戶的蔬菜。農(nóng)戶怕熱天，棚里蔬菜早上不賣晚上就熟透了，可您不一樣啊，你把60度的菜收進來也就半小是就降溫到4度了。您怕？放他十天半個月，等菜價上升再發(fā)貨不是賺大了？

★ 當然反過來說農(nóng)戶也可以這樣操作的。看天氣熱的不行，或是地里菜或水果已要成熟，可以全部采摘回來真空預冷。不但快速降溫，還可以真空休眠停止老化。有收購商來時你的菜經(jīng)過真空預冷，溫度適中，又已休眠，而且馬上可以運輸出貨，菜商不選你選誰呢？就算暫時沒人來收購，您就是存冷庫也比沒有真空預冷的產(chǎn)品多存放好幾倍時間呢,等菜價好些再賣也不遲啊！

我們來認識深圳科美斯真空預冷機企業(yè)

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