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注意事項一、挑選品牌：消費者在市面上買到產地茶，大多數是廠商已經調配過的口味，而非種茶。二、有效期限。購買紅茶時更需注意制造日期和有效期限，以免買到過期的紅茶。三、選擇包裝方式。我們看到的包裝形式大都為茶包或鐵罐裝茶葉。如果你要喝產地茶或特色茶，買罐裝紅茶。四、了解產區(qū)：不管是錫蘭紅茶、肯尼亞紅茶，都是產地統(tǒng)稱，每個產地不同茶區(qū)生產的茶葉及調制方法不同，口味也不同。云南地處中國西南邊陲，地理位置在東經97°—106°，北緯21°9′—29°15′之間。主產茶區(qū)基本上分布在橫貫東西的北緯23°27′附近。這條在北回歸線附近不超過3o的緯度范圍內，被科學家稱為“生物優(yōu)生地帶”。全省128個縣有120個縣產茶，23個重點茶產縣的海拔高度，均在1000—2000米之間。云南有雨熱同季和干涼同季的氣候特點，全年平均氣溫保持在15℃—18℃之間，晝夜溫差平均超過10℃以上。從3月初到11月底，一年可采9個月的茶葉。注意事項新茶并非越新越好，喝法不當易傷腸胃，由于新茶剛采摘回來，存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，這些物質對健康人群并沒有影響，但對胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說，這些物質就會刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半個月的新茶更不要喝。新茶中還含有較多的、活性生物堿以及多種芳香物質，這些物質還會使人的中樞神經系統(tǒng)興奮，有神經衰弱、心腦血管病的患者應適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時飲用。不要用茶水送服藥物；服藥前后1小時內不要飲茶。人參、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒；飯前不宜飲茶；飯后忌立即喝茶；少女忌喝濃茶。
