小型煙熏爐,節(jié)能煙熏爐是肉制品熟化過程中必不可少的設(shè)備之一，具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。經(jīng)過十幾年的研制生產(chǎn)，根據(jù)客戶的要求及市場反饋信息，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了更合理的改進(jìn)，使其加熱速度、煙熏效果都達(dá)到理想的效果。煙熏爐框架夾層均填充耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型，使保溫效果增強(qiáng)，密封性好，節(jié)能。李萍萍電話：156-625-10003 微信、QQ 3235569013 特點(diǎn)： 1、賦予食品特殊的煙熏風(fēng)味，增加香味 2、使其外觀產(chǎn)生特有的煙熏色，對(duì)加硝肉制品有促進(jìn)發(fā)射的作用 3、殺菌消毒的作用 4、脫水干燥，防止腐敗的作用 5、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化 6、全電腦自動(dòng)控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時(shí)可顯示執(zhí)行元件 的運(yùn)行監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格。 7、SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制，運(yùn)行，整個(gè)箱體溫度 溫差小于1℃。 8、 風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動(dòng)平衡校核，風(fēng)速可達(dá)25米/秒，有效產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。 9、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔 優(yōu)點(diǎn)： 1、煙熏食品的發(fā)煙溫度處于400-1000攝氏度時(shí)會(huì)產(chǎn)生3.4-苯并芘，而我們的發(fā)煙管的溫度控制在150攝氏度所以基本上不會(huì)產(chǎn)生苯并芘。 2、我們的煙熏爐在發(fā)煙室和食品區(qū)的出煙口處有過濾網(wǎng)，盡管在煙熏過程中產(chǎn)生了苯并芘，煙霧通過過濾網(wǎng)會(huì)經(jīng)過過濾，從而不會(huì)使苯并芘進(jìn)入食品區(qū)。 3、外置發(fā)煙有獨(dú)立的通道和發(fā)煙室，能夠控制煙霧的濃度從而確保了食品的色澤。 4、外置發(fā)煙可以隨時(shí)增添木屑，確保了食品煙熏的質(zhì)量。