裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草，營養(yǎng)豐富，使用價值較高，譽為海中蔬菜。我一直都比價喜歡吃海帶，但是海帶的肉質(zhì)比較厚實，涼拌的話還是裙帶菜來的更加的適合。裙帶菜含有大量的碘、鈣、維生素A、維生素B1、維生素C，葉酸，鎂，納和多種氨基酸及褐藻膠酸、食物纖維等。有很好的降血壓和增強(qiáng)血管組織的作用。乳山市虹洋食品有限公司生產(chǎn)的即食裙帶菜，口感爽脆，不添加色素，深重廣大客戶的喜愛，公司常年招代理，歡迎朋友們在線或者來電咨詢洽談。裙帶菜的營養(yǎng)高，而且熱量低。是減肥的好產(chǎn)品。而且它含有豐富的葉綠素，可以延緩氧化作用，延緩我們皮膚的衰老，吃裙帶菜可以讓我們皮膚更好，人更加年輕。裙帶菜是一種海水褐藻類植物，葉面寬，邊緣有皺紋，狀如裙帶，因此得名。裙帶菜一般生長在風(fēng)浪不大、營養(yǎng)豐富的海灣內(nèi)低潮濕線下1～4米的巖石上。裙帶菜不但味道鮮美，而且有良好的保健作用，它含有豐富的碘和鈣，蛋白質(zhì)和鐵的含量比海帶還多。此外，還含有維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素C、葉酸、食物纖維和多種氨基酸等。裙帶菜與海帶一樣，被稱為“長壽菜”，原因是科學(xué)家對裙帶菜的研究發(fā)現(xiàn)，其含有的昆布氨酸和褐藻酸能降低血壓和防止動脈硬化，還能降低人中的膽固醇。干裙帶菜么吃？涼拌類菜品：將干燥裙帶菜，用涼開水泡5—6分鐘，濾去水份，與其他食材拌制即可。燉煮類菜品：將干燥裙帶菜，用涼開水泡5—6分鐘，連同泡菜水一起下鍋，燉煮2-3分鐘即可。湯類或面條類菜品：起鍋前，直接將適量干燥裙帶菜投入鍋中，煮2—3分鐘即可。粥類：放米入鍋時，直接將適量干燥裙帶菜投入鍋中，粥熟即可。（泡制裙帶菜的水，不要過多，沒過裙帶菜干品即可）裙帶菜蛋花湯干燥裙帶菜20克，雞蛋一個，蔥、姜切末待用，鹽少量。放油少許下鍋，炒蔥、姜末出香味，加適量水燒開，雞蛋打散，均勻灑在鍋中，直接放入干燥裙帶菜，放入鹽適量，3-5分鐘即可。裙帶菜其實基本上不需要么做，首先把裙帶菜泡水，然后等鍋里的水開了以后再放裙帶菜，等到鍋里的水再次沸騰的時候就可以把打好的雞蛋放進(jìn)去了，接著放一點鹽，高湯精，香油，成品。