夏張釀酒設(shè)備研制加工廠為您介紹從古到今我國(guó)釀酒技術(shù)的發(fā)展。中國(guó)是較早掌握釀酒技術(shù)的之一。中國(guó)古代在釀酒技術(shù)上的一項(xiàng)重要發(fā)明，就是用酒曲造酒。中國(guó)先人從自發(fā)地利用微生物到人為地控制微生物，利用自然條件選優(yōu)限劣而制造酒曲，經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歲月。至秦漢，制酒曲的技術(shù)已有了相當(dāng)?shù)陌l(fā)展。南北朝時(shí)，制酒曲的技術(shù)已達(dá)到很高水平。北魏賈思勰所著《齊民要術(shù)》記述了12種制酒曲的方法。這些酒曲的基本制造方法，至今仍在釀造高粱酒中使用。唐、宋時(shí)期，中國(guó)發(fā)明了紅曲，并以此釀成“赤如丹”的紅酒。宋代，制酒曲釀酒的技術(shù)又有進(jìn)一步的發(fā)展。1115年前后，朱翼中撰成的《酒經(jīng)》中，記載了13種酒曲的制法，其中的制酒曲方法與《齊民要術(shù)》上記述的相比，又有明顯的改進(jìn)。中國(guó)古代制曲釀酒技術(shù)的一些基本原理和方法一直沿用至今。夏張金鑫釀酒設(shè)備研制加工廠雖然是生產(chǎn)各種釀酒設(shè)備的廠家，但也是掌握不少精湛的釀酒技術(shù)，我們對(duì)釀酒技術(shù)從古至今的發(fā)展不斷的潛心研究，研究出屬于自己的釀酒技術(shù)，歡迎廣大喜歡資質(zhì)釀酒的朋友前來(lái)選購(gòu)適合你的釀酒設(shè)備，我們還會(huì)跟您交流新的釀酒技術(shù)，期待您的加入！改革開(kāi)放給釀酒工業(yè)帶來(lái)了勃勃生機(jī)，也給酒類(lèi)市場(chǎng)帶來(lái)了空前的活躍。中外認(rèn)為，在啤酒進(jìn)入千家萬(wàn)戶(hù)之后，白酒作為我國(guó)的傳統(tǒng)產(chǎn)品，悠久的酒文化特色傳統(tǒng)習(xí)俗，為白酒的發(fā)展提供了廣闊空間，當(dāng)前我國(guó)白酒行業(yè)呈現(xiàn)出了全面繁榮的局面。隨著我國(guó)白酒業(yè)自動(dòng)化、機(jī)械化浪潮拉開(kāi)了序幕，我國(guó)白酒走機(jī)械化道路成為了一種歷史必然?；邶嫶蟮氖袌?chǎng)消費(fèi)能力及消費(fèi)潛力，國(guó)內(nèi)白酒機(jī)械化的井噴將不可避免。近些年，隨著葡萄酒市場(chǎng)的井噴式增長(zhǎng)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒已經(jīng)牢牢地占據(jù)了市場(chǎng)主流，葡萄酒生產(chǎn)機(jī)械裝備制造業(yè)也隨之快速發(fā)展。雖然我國(guó)葡萄酒機(jī)械潛力巨大，但國(guó)內(nèi)的葡萄酒設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)迫切需要在引進(jìn)、消化，然后再創(chuàng)新方面有所建樹(shù)。農(nóng)村市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)將是未來(lái)啤酒增量的關(guān)鍵。而隨著健康飲酒消費(fèi)理念的不斷城市，黃酒、保健酒、果露酒等酒種也將迎來(lái)黃金發(fā)展期。未來(lái)一段時(shí)期內(nèi)，黃酒、果露酒等其他各類(lèi)酒種的生產(chǎn)機(jī)械也將迎來(lái)輝煌的市場(chǎng)。