扯面是陜西省和山西省的漢族傳統(tǒng)面食，主要流行于陜西、山西以及甘肅的徽縣、兩當(dāng)、成縣。以寶雞的西府扯面為，為中華名吃，口味咸、辣、酸。 電 話：1 3 6 8 9 2 0 5 7 1 2（同微信號(hào)） Q Q/微 信：3 5 4 6 8 2 4 4 3 4（空間朋友圈現(xiàn)場實(shí)拍圖更多） 地 址：陜西省西安市雁塔區(qū)大雁塔附近（臨近地鐵三號(hào)線150米，交通便利） 用料 面粉400克、水215克、鹽1/4匙 做法 1.面粉中加入鹽，混合均勻后加水揉至面團(tuán)，順一個(gè)方向?qū)⒚鎴F(tuán)揉透，以便面團(tuán)成筋； 2.揉好的面團(tuán)揪成小劑子； 3.取一大盤，盤上抹上油，將小劑子揉成圓柱狀，依次擺放于盤中，表面刷上薄油； 4.用保鮮膜包好，放置醒半小時(shí)以上； 5.取一小劑子； 6.將其拍按扁； 7.用搟面杖上下均勻稍搟寬； 8.在中間部位橫壓一下； 9.兩手揪住兩端； 10.在案板和空中使面借彈跳之力扯長； 11.中間橫壓部分形成一道薄膜； 12.從中間部位開始向兩端扯開薄膜，形成一圈封閉的面條； 13.扯面即完成。 電 話：1 3 6 8 9 2 0 5 7 1 2（同微信號(hào)） Q Q/微 信：3 5 4 6 8 2 4 4 3 4（空間朋友圈現(xiàn)場實(shí)拍圖更多） 地 址：陜西省西安市雁塔區(qū)大雁塔附近（臨近地鐵三號(hào)線150米，交通便利） 我們的活動(dòng)- 優(yōu)惠活動(dòng)一：學(xué)習(xí)八項(xiàng)技術(shù)僅需3980元 1、任選5項(xiàng)技術(shù)現(xiàn)場學(xué)習(xí)，核心技術(shù)毫無保留，學(xué)會(huì)為止！ 2、另贈(zèng)送 ：包吃包住，公司承諾學(xué)包，直到學(xué)會(huì)為止。 3、培訓(xùn)不限時(shí)間學(xué)會(huì)為止，包學(xué)包會(huì)！ 優(yōu)惠活動(dòng)二：學(xué)習(xí)五項(xiàng)技術(shù)僅需2980元 1、任選5項(xiàng)技術(shù)現(xiàn)場學(xué)習(xí)，核心技術(shù)毫無保留，學(xué)會(huì)為止！ 2、另贈(zèng)送 ：包吃包住，公司承諾學(xué)包，直到學(xué)會(huì)為止。 3、培訓(xùn)不限時(shí)間學(xué)會(huì)為止，包學(xué)包會(huì)