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本設(shè)備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。節(jié)能變頻斬拌機(jī) ① 選用變頻器和變頻電機(jī)，使斬刀速度在300-3000 轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整，該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能效果顯著。
② 斬刀選用材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。
③ 斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
④ 配有出料器，出料方便、干凈。
⑤ 電器部件采用防水設(shè)計，密封性好，清洗方便。
主要技術(shù)參數(shù)：
生產(chǎn)能力（kg/次） 容積（L） 功率（kw） 斬刀轉(zhuǎn)速（r/min） 斬鍋轉(zhuǎn)速（r/min） 外形尺寸（mm） 重量（kg）
60 80 11.5/14 1440/2960 12/24 1900*1300*1200 850
